Półprodukty i konserwy dość często pomagają, jeśli pilnie potrzebujesz przygotować obfite danie. Mogą być stosowane w wielu różnych przepisach. Dzisiaj rozważymy prostą wersję galaretowatego ciasta z saury i ryżem. Ciasto przygotowywane jest na bazie sfermentowanych produktów mlecznych, a jego przygotowanie zajmuje dosłownie 10 minut.
Nadziewane słone wypieki zawsze będą satysfakcjonującym dodatkiem do każdego dania.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Mąka pszenna- 250 gr.
Kefir(2,5%) - 250 ml.
Kwaśna śmietana(15%) - 100 gr.
jajko- 3 szt.
Soda- 0,5 łyżeczki
Sól- smak
Nadzienie:
Ryba w puszce(saury) - 400 gr.
Ryż - 150 gr.
Cebula cebulowa- 150 gr.
Jak gotować:
Przygotuj całe jedzenie. Zacznij od przygotowania nadzienia.
Ryż ugotuj wcześniej w osolonej wodzie, aż będzie miękki. Najważniejsze, żeby nie trawić, lepiej zrobić to al dente. Do pełnej gotowości dojdzie podczas pieczenia ciasta. Po ugotowaniu ryż całkowicie schłodzić.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, smażyć na oleju do miękkości i złotego koloru. Następnie ostudź.
Wyjmij saury z oleju, pamiętaj o widelcu, połącz w jednym pojemniku z ryżem i cebulą. Dobrze wymieszaj, w razie potrzeby posól, dodaj mielony pieprz.
Gdy nadzienie będzie gotowe, zacznij robić ciasto. Wbij jajka do głębokiego pojemnika, dodaj ciepły kefir i śmietanę, dodaj sodę i sól. Jeśli lubisz połączenie słonego nadzienia i słodkich wypieków, możesz dodać trochę cukru do ciasta.
Wymieszaj składniki, na koniec dodaj przesianą mąkę.
Ubij ciasto blenderem zanurzeniowym, aż stanie się puszyste i gładkie bez grudek.
Formę przykryj pergaminem, wlej dokładnie połowę ciasta do środka.
Następnie ułóż rybę w całości.
Resztę ciasta wylewamy na wierzch, wygładzamy silikonową szpatułką.
Umieść formę z przedmiotem obrabianym na środkowym poziomie piekarnika. Pieczemy kolejne 40-50 minut ustawiając temperaturę na 180 stopni.
Po ostudzeniu pokrój placek rybny na porcje.
Wszystko. Można podawać.
Oto ciasto z puszkami i ryżem w kawałku.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!