Jajka to jedne z najpopularniejszych pokarmów, które często wchodzą w skład codziennej diety każdego człowieka. Rano wielu robi jajecznicę, jajecznicę, po południu sałatki z dodatkiem jajek, wieczorami są wzmacniane ciastami, które zawsze mają jajka. Jednak ostatnie badania pokazują, że nie należy ich spożywać tak często, jak jesteśmy przyzwyczajeni.
Jakie jest zastosowanie tego produktu?
Tak, jajka to zdrowy produkt. Nie bez powodu nawet dziś mieszkańcy miasta celowo trzymają kilka kurczaków, aby zawsze miały na stole świeże jajka.
Główną zaletą jest łatwo przyswajalne białko w składzie.
Zauważono inne użyteczne właściwości tego produktu:
- organizm otrzymuje potrzebne aminokwasy;
- jajka uzupełniają brak laicyny, substancji potrzebnej do poprawy struktury mięśni;
- zapobieganie rozwojowi patologii serca z powodu obecności witaminy E w kompozycji;
- zmniejszenie ryzyka chorób onkologicznych;
- zwiększona wytrzymałość kości dzięki witaminie D w kompozycji;
- zaopatrzenie nerwów wzrokowych w niezbędne substancje, co jest bardzo przydatne dla osób w podeszłym wieku;
- pomagają z dodatkowymi kilogramami, ponieważ jajka przyspieszają metabolizm i łagodzą głód.
Dlaczego jajka mogą być szkodliwe?
Pomimo wielu przydatnych właściwości musisz uważać na jajka. Głównym zagrożeniem jest salmonelloza. To bardzo niebezpieczna dolegliwość, która często pojawia się w wyniku stosowania tego konkretnego produktu.
Ale możesz zmniejszyć ryzyko infekcji. Musisz tylko przestrzegać kilku zasad:
- dokładnie umyj jajka mydłem lub octem przed bezpośrednim użyciem;
- gotować jajka przez co najmniej 15 minut;
- wyrzucić jajka, jeśli skorupa jest najmniejsza.
Dodatkowo warto porzucić nawyk jedzenia świeżych jaj - to bezpośrednia droga do salmonellozy.
Kolejnym problemem z jajami jest produkt raczej alergizujący, dlatego tak ważne jest, aby ostrożnie podawać je dzieciom iw małych porcjach.
Drugim problemem jajek jest wysoka zawartość cholesterolu w składzie, który na pewno nie będzie miał pozytywnego wpływu na organizm. To prawda, że aby zmniejszyć ilość tej substancji, jajka należy ugotować - w jajkach sadzonych lub omletach smażonych jest znacznie więcej cholesterolu.
Zdaniem naukowców regularne spożywanie żółtek jaj może powodować rozwój cukrzycy typu 2. Ale przeciwnie, białka można spożywać przy tej chorobie - ale nie więcej niż 12 jaj tygodniowo. Jeśli zostanie przekroczony, może to grozić naruszeniem metabolizmu białek, co może prowadzić do niebezpiecznych patologii.
Mimo to nie należy całkowicie rezygnować z tego produktu, ponieważ istnieją przydatne aminokwasy, witaminy i przeciwutleniacze. Najważniejsze to nie jeść ich na świeżo i dokładnie myć muszle.
Bardziej interesujące artykuły:
Jakie produkty zawierają estrogeny dla kobiet po 50 roku życia
8 pysznych potraw spalających tłuszcz
Nazwany produkt, który musi znajdować się w codziennej diecie
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!