Gotowany ryż to jeden z najpopularniejszych i ulubionych dodatków. Nie każda gospodyni domowa jest krucha, zwłaszcza jeśli gotuje się ją w zwykły sposób w rondlu nad ogniem. Jeśli nie chcesz skończyć z owsianką ryżową z rozgotowanymi, lepkimi ziarnami, skorzystaj z tego przepisu.
Podstawową zasadą uzyskania kruchego ryżu jest wypłukanie go w zimnej wodzie. Ważne jest również stosowanie odmian o najniższej zawartości skrobi. Jest to głównie ryż długoziarnisty.
Stosunek wody do grysu, którego używam, wynosi 1,5: 1. Oznacza to, że na jedną szklankę ryżu biorę półtorej szklanki wody. W niektórych źródłach zalecany stosunek to 2: 1.
Podczas gotowania ryżu należy używać pokrywki i nie otwierać jej do końca procesu. Idealnie, pomocnik kuchenny - multicooker pomoże poradzić sobie z tym zadaniem.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Ryż - 1 szklanka
Woda - 1,5 filiżanki
Sól - 1 szczypta
Sposób postępowania:
Przygotowuję niezbędne produkty. Nie użyję żadnego oleju ani przypraw, tylko sól. W swojej wersji możesz dodać dowolne przyprawy i masło.
Wlej ryż do miski i włóż pod bieżącą zimną wodę. Jego lekkie ciśnienie zmywa skrobię z ziaren. Płuczę, aż mętna woda stanie się klarowna i klarowna.
Odcedzam i przenoszę ryż do miski multicooker.
Wlewam wodę i sól. W tym momencie, jeśli chcesz, możesz dodać olej i ulubione przyprawy, takie jak kurkuma dla koloru.
Wstawiam miskę do multicookera i zamykam pokrywkę.
Włączam tryb „Kasza” w „Menu”. Czas jest automatycznie ustawiany na 35 minut. Chociaż możesz robić inne rzeczy. Pod koniec czasu urządzenie da sygnał gotowości.
Wyjmuję z multicookera miskę gotowego ryżu i lekko poluzowuję ziarno.
Wszechstronny dodatek jest gotowy. Dobrze komponuje się z różnorodnymi potrawami. Możesz się z nim skontaktować ryba, warzywa, mięsoużywaj do nadzienia do ciast i ciast.
Jak się okazało, gotowanie kruchego ryżu w powolnej kuchence nie jest takie trudne.
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!