Uważa się, że dodanie mleka do kawy osłabia szkodliwy wpływ tej ostatniej. Dlatego picie napoju w tej formie jest smaczniejsze i zdrowsze. Według dr Myasnikova, wielokrotnie pytanego o zalety takiego napoju, picie takiego napoju jest nawet zdrowsze niż zwykła czarna kawa. Ale wciąż istnieją pewne niuanse.
Czy tak jest naprawdę?
Faktem jest, że naturalna kawa zawiera dużo witamin i przeciwutleniaczy, ale zawiera również kwasy, które podrażniają wyściółkę żołądka. Na przykład picie czarnej kawy rano przed śniadaniem zwiększa ryzyko wystąpienia wrzodów żołądka.
Dodatek mleka zmiękcza kwasy. Dlatego ten napój jest bardziej przydatny dla tych, którzy mają problemy z przewodem pokarmowym.
Kolejną zaletą jest to, że mleko osłabia działanie mocnego napoju na naczynia krwionośne. Dzięki temu cappuccino, latte czy po prostu napój na bazie mleka nie powoduje tak gwałtownego wzrostu ciśnienia.
Jakie jest niebezpieczeństwo?
Wydawałoby się, że wymienione korzyści sprawiają, że kawa z mlekiem jest bardziej przydatna dla pacjentów z nadciśnieniem. Ale ten napój ma problem - kazeina (klej kazeinowy jest jedną z najtrwalszych substancji).
W wyniku wniknięcia do ciała wewnętrzne ściany naczyń ulegają żużlowi. Ponadto wraz z wiekiem zmniejsza się liczba enzymów, które pomagają rozkładać białka. Prowadzi to do wzdęć, zaparć, a toksyny gromadzą się we krwi. Przy stałym używaniu kawy z mlekiem wzrasta ryzyko rozwoju chorób naczyniowych.
Wniosek: tak, mleko może złagodzić wpływ kawy na przewód pokarmowy i układ krążenia, ale jednocześnie bardzo słabo hamuje wypłukiwanie wapnia z organizmu. A jeśli dana osoba ma nietolerancję kazeiny, taki napój grozi zaparciami, problemami z naczyniami krwionośnymi i niestrawnością.
Ponadto napój może być szkodliwy, jeśli zostanie użyty nieprawidłowo: przy używaniu niskiej jakości kawy, przy zamianie mleka na sztuczne. Niebezpieczne jest też nadmierne spożycie takiego napoju - przekroczenie dziennej dawki może spowodować rozwój bólów głowy, drażliwości, problemów z pamięcią, koncentracją i uwagą.
Ale jeśli będziesz przestrzegać dawkowania i dbać o swoje zdrowie, kawa z mlekiem przyniesie tylko przyjemność i korzyści.
Bardziej interesujące artykuły:
Zdrowe śniadanie dla Twojego ucznia
7 powodów, aby zacząć jeść grykę
Kto nie jest dobry dla jakiego sera: porady dietetyków i lekarzy
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!