Makaron instant to danie studentów, pasażerów pociągów, programistów i ogólnie każdego, kto nie może długo opuszczać miejsca pracy. Tak, to nie jest najbardziej przydatny produkt. Ale jest znacznie lepszy niż chipsy lub inne podobne przekąski. Aby zrozumieć, jak przydatny jest produkt, a wręcz przeciwnie, niebezpieczny, musisz najpierw zrozumieć, co to jest i czy w rzeczywistości jest tak niebezpieczny.
Skład makaronu - na co zwrócić uwagę?
Makaron
Wykonane z najwyższej jakości mąki. Nie jest to oczywiście najlepszy produkt, bo taka mąka podnosi poziom glukozy we krwi, a jej indeks glikemiczny jest prawie taki sam jak cukru.
Olej
Podczas gotowania makaron smażony jest na oleju. Opakowanie najprawdopodobniej nie będzie wskazywać, jakiego oleju użyto, jak często był zmieniany podczas procesu smażenia. I najprawdopodobniej będziesz musiał zaakceptować, że zwykle używają najtańszego produktu i nie zmieniają go często. Oznacza to, że na pewno dostaniesz swoją porcję substancji rakotwórczych.
Przyprawy, mięso, rosół
To właśnie nadaje gotowemu daniu smak. Najczęściej dodaje się suchą kostkę bulionową, suszone warzywa lub liofilizowane mięso mielone.
Należy pamiętać, że w torebce z przyprawą jest dużo soli, a także może być obecny cukier, który rozjaśnia smak przyprawy. I oczywiście są na pewno dodatki: na przykład glutaminian sodu, sorbinian potasu i sztuczne aromaty.
Jak wybrać właściwy
Producent
Najlepiej wybierać produkty od znanego i dużego producenta. Najpierw starają się trzymać określonego i już popularnego smaku. Po drugie, ze względu na masową produkcję ostrożniej dobierają składniki, a także dbają o swoją reputację.
Okres przydatności do spożycia
Najczęściej produkt ten zawiera proszek jajeczny, który nadaje makaronowi piękniejszy kolor i wyraźniejszy smak. Okres przechowywania wynosi maksymalnie sześć miesięcy. Jeśli więcej oznacza, że proszek jajeczny nie zawiera barwnika. Generalnie im dłużej taki produkt jest przechowywany, tym więcej zawiera konserwantów.
Ostrość
Jeśli chcesz czegoś pikantnego, lepiej zwrócić uwagę na producentów z krajów wschodnich, na przykład na firmy koreańskie. Krajowi producenci znacznie rzadziej używają przypraw.
Czas na przygotowania
Im dłużej makaron jest ugotowany, tym lepszy produkt.
Ogólnie najlepszy makaron instant to taki, który wymaga gotowania. Tak, to zaledwie kilka minut, ale wpływa to zarówno na skład, jak i na ilość dodatków - jest w nich zdecydowanie mniej konserwantu i oleju palmowego.
Bardziej interesujące artykuły:
Kto nie jest dobry dla jakiego sera: porady dietetyków i lekarzy
Sprawdź, co dajesz dzieciom: żywność niebezpieczną dla zdrowia
Rzucanie palenia? Te pokarmy mogą pomóc powstrzymać apetyt.
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!