Dziś przygotujemy prostą i smaczną przystawkę, która po prostu doskonale uzupełni potrawy mięsne, rybne czy drobiowe. Panierowana cukinia okaże się delikatna w środku, a na zewnątrz będzie pikantna złocistobrązowa skórka z płatków owsianych i przypraw. Do smażenia użyjemy oleju kukurydzianego, który doda dodatkowego aromatu i przyjemnego posmaku naszym apetycznym patyczkom.
Możesz podać panierowaną smażoną cukinię do stołu z sosem lub po prostu ze śmietaną, gałązką aromatycznych ziół.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Młoda cukinia - 1 szt.
Jaja kurze - 1 szt.
Płatki owsiane - 3 łyżki.
Sól, pieprz - do smaku
Suszony czosnek, papryka - do smaku
Olej kukurydziany - 1 łyżka stołowa
Opis:
Przygotuj wszystkie komponenty. Do przepisu lepiej jest użyć młodej cukinii, z delikatną skórką i miękkimi nasionami.
Można zwiększyć ilość przypraw. Wybieraj spośród szerokiej gamy mieszanek, które lubisz.
Przełóż płatki owsiane do miski blendera, posiekaj z dużą prędkością. W rezultacie powinny być małe okruchy owsa.
W osobnej misce wstrząśnij jajkiem kurze.
Cukinię opłucz i osusz, a następnie odetnij końce po obu stronach. Pokrój warzywo na średniej wielkości podłużne kawałki.
Zanurz każdy kawałek cukinii w jajku.
Następnie przełóż paluszki na talerz z panierką owsianą. Wymieszaj posiekane płatki owsiane z przyprawami.
Podgrzej patelnię, wlej trochę oleju kukurydzianego. Cukinię przełożyć i smażyć ze wszystkich stron przez kilka minut.
Gotowe paluszki cukinii w chrupiącej panierce sosudekoruj do smaku i podawaj.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!