Lecho z czosnkiem to w wielu rodzinach jeden z ulubionych zimowych preparatów. Przygotowanie jest dość proste, ale uzyskuje się wspaniały wynik - słowa nie mogą tego opisać! Wyobraź sobie, że zimą otwierasz słoik lecho, po pokoju natychmiast słychać niesamowity aromat, sos o jedwabistej strukturze jest po prostu hipnotyzujący, o delikatne kawałki mięsnej papryki właśnie proszą talerz!
Lecho nadaje się nie tylko jako samodzielna przekąska, ale również jako dodatek do różnego rodzaju zbóż, do mięs czy ptak itp. Możesz dodać go do zupy, gulaszu, barszczu - wystarczy kilka łyżek, aby Twoje danie nabrało smaku i pyszne. Dlatego pamiętaj, aby przygotować więcej słoików z lecho do wykorzystania w przyszłości.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Bułgarska papryka - 2 szt.
Sos pomidorowy - 300 ml
Czosnek - 3 ząbki
Cukier - 1 łyżka stołowa
Sól - 0,5 łyżki.
Olej roślinny - 2 łyżki.
Ocet 9% - 1 łyżka
Opis:
Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą. Weź półlitrowy słoik, dokładnie go umyj i wysterylizuj w wygodny sposób.
Słodką paprykę umyj, obierz i usuń nasiona przegrodami. Pokroić na duże segmenty.
Wlej sos pomidorowy i olej roślinny do rondla. Doprowadź do wrzenia i obniż pieprz.
Gotuj w pomidorach przez 40 minut. Ogień powinien być umiarkowany.
W międzyczasie ząbki czosnku obierz, opłucz i przekaż na prasę. Dodaj kleik czosnkowy na patelnię do pieprzu. Wsypać cukier, sól. Gotuj lecho przez kolejne 5-7 minut. Następnie wlej ocet i zdejmij patelnię z ognia.
Przełóż gorące lecho do słoika, a następnie zwiń.
Słoik odstawiamy do góry dnem, zawijamy i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia - na jeden dzień.
Przechowuj obrabiany przedmiot w piwnicy. Zwykła spiżarnia w mieszkaniu nadaje się również do przechowywania.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!