Obfitą i smaczną sałatkę na przybycie niespodziewanych gości można „zbudować” z produktów pozostałych w lodówce, takich jak kiełbasa, ogórki i jajka na twardo. Ponadto kiełbasa może być dowolna: suszona, wędzona, nabiałowa, doktorska itp. Zaleca się wcześniej ugotować jajka i ostudzić, ponieważ do potrawy nie dodaje się żadnych gorących składników. Dopuszczalne jest zastąpienie majonezu kwaśną śmietaną o dowolnej zawartości tłuszczu.
Sałatkę z kiełbasą, ogórkiem i jajkiem można podawać krewnym jako przekąskę, obiad lub kolację. A żeby nadać mu sytości, do serwowania dopełniają krakersy z białego lub żytniego chleba z czosnkiem i przyprawami.
Nie przygotowuj potrawy z wyprzedzeniem, ponieważ okres przydatności do spożycia sałatek przyprawionych majonezem wynosi 1 dzień i to tylko wtedy, gdy są przechowywane w lodówce, bez niego - znacznie mniej.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Wędzona kiełbasa - 250 g
Świeże ogórki - 2 szt.
Jaja kurze - 2 szt.
Sól - 2 szczypty
Majonez - 2 łyżki
Mielony czarny pieprz - 2 szczypty
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Wędzoną kiełbasę lekko oparz wrzątkiem i zdejmij z niej łupinę. Pokrój w plasterki lub plasterki, a następnie w kostkę. Umieść plastry w głębokim pojemniku: salaterce lub misce.
Dokładnie opłucz świeże ogórki w wodzie, spłukując ciernie i kurz. Odetnij kucyki po obu stronach. Warzywa pokrój w plastry, a następnie w kostkę. Jeśli używasz późnych odmian ogórków, koniecznie ich skosztuj, ponieważ mogą być gorzkie, co oznacza, że istnieje ryzyko, że zepsują cały smak potrawy. Wlej plastry do pojemnika na kiełbasę.
Ugotowane jajka obrać, opłukać wodą i pokroić w średnią kostkę. Prześlij plastry do miski sałatkowej. Następnie dodaj sól i mielony czarny pieprz.
Zamiast jaj kurzych można używać gotowanych jaj przepiórczych. W razie potrzeby na tym etapie do sałatki można dodać posiekaną świeżą cebulę lub koperek, po wypłukaniu w wodzie. Marynowana cebula z koperkiem również doda potrawie jasnego smaku.
Dopraw sałatkę majonezem (lub śmietaną), delikatnie wymieszaj. Rozłóż na talerzach, udekoruj świeżymi ziołami i podawaj od razu po dressowaniu, ponieważ ogórki wypuszczą sok i potrawa może „pływać”.
Możesz ozdobić tłuczone ziemniakipieczone lub gotowane ziemniaki. Taka sałatka to dobra opcja na zimną przekąskę na świąteczny stół lub do podania w dni powszednie.
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!