Sałatka z cukinii z bakłażanem jest idealna do każdego mięsa, szczególnie do grilla gotowanego na grillu. Nadaje się na wszelkiego rodzaju uczty, można go szybko przygotować na wsi lub na pikniku. Sałatka jest bardzo smaczna, soczysta i niskokaloryczna, a do tego naprawdę przygotowana w kilka minut. Bardzo podoba mi się też to, że długo zachowuje swój smak i wygląd. Czasami przygotuj tę sałatkę, zwłaszcza jeśli jesteś zwolennikiem zdrowego i prawidłowego odżywiania, w takim przypadku możesz grillować pierś z kurczaka z warzywami.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Bakłażan - 1 szt.
Cukinia - 1 szt.
Pomidor - 1 szt.
Biała cebula - 50 g
Oliwa z oliwek - 3 łyżki
Ocet z białego wina - 1 łyżka
Sos sojowy - 1 łyżka stołowa
Sól dla smaku
Jak gotować:
Przygotuj potrawy z listy. Umyj warzywa pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem. Cebulę obrać.
Przytnij ogonki cukinii i bakłażana. Pokrój warzywa na plastry o grubości do 1 centymetra. Podgrzej patelnię grillową. Na całkowicie suchej powierzchni usmażyć plastry warzyw do uzyskania jasnej opalenizny. Nie martw się, że bakłażan stanie się lekko gumowaty.
Lekko schłodzone warzywa przełóż na deskę do krojenia, każdy krążek przekrój na pół.
Umieść bakłażana i cukinię w głębokiej misce. Dodaj do nich słodką sałatę, pokrojoną w półpierścienie i drobno posiekanego pomidora. Czosnek jest często dodawany do tej sałatki, jeśli lubisz jego aromat i smak, dodaj go również.
Wlej zaufaną markę tłoczonej na zimno oliwy z oliwek, dobrej jakości sosu sojowego i octu z białego wina. Warzywa pozostawić do marynowania na 15 minut. Od czasu do czasu należy je mieszać, aby marynowanie przebiegało równomiernie.
Po chwili posmakuj, z reguły będziesz musiał dodać trochę soli.
Przygotowaną sałatkę podziel na porcje i podawaj. Moja rodzina absolutnie go uwielbia, więc polecam spróbować!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!