Mózg potrzebuje glukozy do prawidłowego funkcjonowania, ale inne pokarmy w naszej diecie również wpływają na jego zdrowie. Na przykład ciemna czekolada i kawa poprawiają jego działanie, niektóre inne przyczyniają się do pojawienia się naruszeń.
Możesz nawet nie zauważyć żadnych zmian, nawet jeśli często jesz te potrawy. Ale ich negatywny wpływ z pewnością ujawni się z czasem.
Zebraliśmy listę produktów spożywczych, które zmniejszają i upośledzają funkcjonowanie mózgu.
Ważny!Vilkin. Zawodowiecto wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz ciekawe artykuły i sprawdzone autorskie przepisy na każdy gust.
Smażone jedzenie
Wszelkie potrawy po usmażeniu, niezależnie od ich składu i wartości dla organizmu, stają się szkodliwe dla naszego mózgu. Głównym powodem jest wysoka zawartość tłuszczu, kalorii. Ale najbardziej niebezpieczną rzeczą jest pojawienie się czynników rakotwórczych. To one powodują procesy zapalne w mózgu.
Aby zmniejszyć ryzyko, musisz uzupełniać swoją żywność naturalnymi czerwonymi i fioletowymi warzywami i owocami. Zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy, które hamują działanie wolnych rodników w smażonych potrawach.
W każdym razie smażone potrawy nie powinny być podstawą diety, ponieważ może to prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Takie jedzenie lepiej jest jeść okazjonalnie iw małych porcjach.
Słodkie napoje
Soda, napoje energetyzujące i soki owocowe są samotne i niebezpieczne dla naszego mózgu. Według najnowszych badań napoje te zwiększają ryzyko raka. Dodatkowo w 2017 roku udowodniono, że codzienne spożywanie sody znacznie zwiększa ryzyko wystąpienia demencji.
Pomimo tego, że nasz mózg uwielbia słodycze, potrzebuje ich do normalnego funkcjonowania; warto odmówić takich napojów.
Jest w nich dużo cukru, ale nic pożytecznego.
Ale nadmiar cukru prowadzi do pojawienia się niebezpiecznych procesów w organizmie, na które cierpi również mózg.
Zamiast takich napojów lepiej pić czystą wodę, herbatki ziołowe lub zielone. Aby napój był smaczniejszy, możesz dodać do wody trochę owoców lub naturalnego soku.
Ryby oceaniczne
Ryba to bardzo zdrowy produkt, który powinien znajdować się w naszej diecie minimum dwa razy w tygodniu. Ale ryby morskie są dość niebezpieczne dla naszego organizmu.
Szczególnie - duże osobniki, które gromadzą w sobie rtęć, która dostaje się do oceanu w wyniku działalności człowieka. Same ryby łatwo przystosowują się do tej substancji, ale u ludzi rtęć może powodować poważne zatrucia.
Rekiny, tuńczyk, makrela i barwena gromadzą szczególnie dużo rtęci.
Napoje alkoholowe
Alkohol niszczy mózg. Potwierdziły to badania francuskich lekarzy. W 2018 roku przeanalizowali stan, nawyki żywieniowe i dietę ponad 1000000 osób cierpiących na demencję.
Ponad 60% z nich często piło napoje alkoholowe. Umożliwiło to skojarzenie tej choroby z alkoholizmem już na początkowym etapie.
Pieczenie i ciasta
Babeczki, ciastka, ciasta zawierają dużo cukru i praktycznie nie zawierają użytecznych elementów. To czyni je szkodliwymi. Ale głównym zagrożeniem dla mózgu jest obecność tłuszczów trans w kompozycji. Substancje te tworzą blaszki naczyniowe, z powodu ich obecności pogarsza się przepływ krwi i odżywianie mózgu.
Wcześniej uważano, że tłuszcze trans są przyczyną udarów i miażdżycy. Ale według ostatnich badań substancje te niszczą komórki mózgowe, co ostatecznie prowadzi do upośledzenia pamięci, demencji.
Słone jedzenie
Nadmiar soli w naszej diecie może powodować nadciśnienie i problemy z układem sercowo-naczyniowym. Ale nawet jeśli ciśnienie jest w porządku, sól negatywnie wpływa na funkcjonowanie mózgu.
Niedawne badania wykazały, że sól w dużych ilościach może powodować rozwój choroby Alzheimera.
Rafinowane węglowodany
Makaron, rafinowany biały ryż, białe pieczywo - to produkty, które nasz organizm przyswaja najszybciej jak to możliwe. Brakuje im błonnika, ale dużo szybkich węglowodanów.
Substancje te są błyskawicznie wchłaniane do krwiobiegu, co prowadzi nie tylko do zbędnych kilogramów, ale także problemów w funkcjonowaniu mózgu.
Dlatego proste węglowodany należy zastąpić złożonymi: użyj makaronu z pszenicy durum, płatków owsianych, które trzeba ugotować, nieoszlifowanego ryżu.
Oleje roślinne
Nie wszystkie olejki są korzystne dla naszego organizmu. Ważne jest, aby spojrzeć tutaj na formułę i skład.
Jeśli w oleju dominują kwasy tłuszczowe omega-3, ten produkt będzie korzystny. Ale jeśli omega-6, może negatywnie wpłynąć na funkcjonowanie mózgu, ponieważ ta substancja powoduje utlenianie i reakcje zapalne w organizmie.
Najczęściej kwasy omega-6 znajdują się w oleju słonecznikowym, sojowym, rzepakowym.
Ale omega-3 znajduje się w oliwie z oliwek, która przeciwnie, hamuje wszelkie procesy zapalne w organizmie.
Bardziej interesujące artykuły:
- Sekrety żywienia kobiet po 40 roku życia: pozostań w formie
- 9 niebezpiecznych nawyków kulinarnych dla Twojego zdrowia
- Jak zastąpić cukier: 10 zdrowych słodzików
Jeśli podobał Ci się artykuł, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie artykuły i autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!