Ziemniaki z kiełbasą w piekarniku to bardzo satysfakcjonujące i smaczne danie. Możliwe są tutaj eksperymenty, jeśli zamiast gotowanej kiełbasy weźmiesz na przykład kiełbasę gotowaną-wędzoną. Lepiej nie używać niegotowanego wędzonego, ponieważ po upieczeniu w piekarniku okazuje się, że jest dość suchy. Lepiej jest wziąć śmietanę o średniej lub niskiej zawartości tłuszczu, ponieważ danie jest już dość bogate w kalorie.
Jest to idealne rozwiązanie na obfity lunch, ale na obiad lepiej ugotować coś lżejszego.
Składniki:
- Ziemniaki - 300-400 g
- Gotowana kiełbasa - 200 g
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Śmietana - 2 łyżki. l.
- Sól dla smaku
- Przyprawy do smaku
- Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Warzywa obrać, a następnie dokładnie spłukać bieżącą wodą. Zdjąć osłonkę z kiełbasy.
W razie potrzeby do naczynia można dodać posiekany ząbek czosnku przed pieczeniem - charakterystyczny aromat będzie bardzo odpowiedni.
Ostrym nożem pokrój ziemniaki na małe kawałki - kostki, patyczki lub plasterki. W przypadku tej drugiej opcji przydatna jest specjalna tarka, przy jej pomocy można zaoszczędzić trochę czasu.
Pokrój gotowaną kiełbasę w paski lub kostkę. Możesz go pociąć na większe - na połówki lub ćwiartki kół.
Pokrój obraną cebulę w paski lub półpierścienie. Oprócz tego można też dodać marchewkę - danie będzie wyglądało jaśniej, jednak w stanie ugotowanym nie każdemu się to podoba.
Do pieczenia ziemniaków z kiełbasą należy wybrać odpowiednią formę o niezbyt niskich bokach. Nasmaruj spód i boki olejem roślinnym.
Następnie przenieś przygotowane potrawy do pojemnika - ziemniaki, kiełbasę, cebulę. Na tym etapie dodaj sól do potrawy i dodaj przyprawy. Nie musisz przeładowywać przyprawami, możesz wziąć trochę czarnego pieprzu, trochę kolendry, a także gotowy zestaw do ziemniaków.
Na patelnię wyłożyć śmietanę. Musi być świeży, a nie kwaśny, w przeciwnym razie gotowe danie uzyska podobny smak.
Delikatnie wymieszaj składniki w formie. Piekarnik należy podgrzać do temperatury 170 stopni. Aby górna warstwa ziemniaków nie wysychała i nie przypalała się, forma należy przykryć folią lub pokrywką.
Po 20 minutach pieczenia można zdjąć folię i dalej gotować naczynie przez 5-7 minut.
Gotowe ziemniaki z kiełbasą można podawać od razu. Świeże zioła i sos pomidorowy doskonale uzupełniają danie i sprawiają, że jest po prostu nierealistycznie smaczne.
Smacznego!
Autor: Julia Smirnykh
Interesujące artykuły:
10 najważniejszych źródeł wapnia w żywności
TOP 7 produktów, które przedłużą młodość
8 produktów, które prowadzą do demencji
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i asystent Vilkin!