Często zdarza się, przynajmniej dla mnie, że na rynku kupuje się pyszne tłuste, domowe mleko, które z pewnością zakwasi się rano. Nie spiesz się, aby go wylać, ponieważ z zsiadłego mleka można przygotować dużą liczbę pysznych potraw, zwłaszcza wypieków.
Nawiasem mówiąc, serum nie wymaga spuszczania. Po prostu weź trzepaczkę i ubij zsiadłe mleko, aż będzie gładkie, aby napój zaczął przypominać konsystencję kefiru, a następnie zacznij przygotowywać swoje danie. Dziś ugotujemy puszyste naleśniki z zsiadłym mlekiem - idealne obfite śniadanie dla każdego w domu.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Jogurt domowy - 1 łyżka.
Mąka - 1,5 łyżki.
Jajko kurze - 1 szt.
Chudy olej - 1 łyżka stołowa (+ do smażenia)
Cukier - 2 łyżki
Cukier waniliowy - 10 g
Sól - szczypta
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Jak gotować:
Przygotuj potrawy z listy. Jak powiedziałem, ubij zsiadłe mleko trzepaczką, aż będzie gładkie. Konieczne jest, aby ona i kurze jajo miały temperaturę pokojową, wtedy łatwo będzie pracować z ciastem.
Lekko podgrzej zsiadłe mleko - najłatwiej i najszybciej to zrobić w kuchence mikrofalowej, wkładam na 30 sekund. Następnie dodaj do niego cukier granulowany, cukier waniliowy i szczyptę soli. Szybko wymieszaj, aby rozpuścić kryształy.
Następnie ubij świeże jajo kurze i wlej łyżkę oleju roślinnego, oczywiście rafinowanego i bezwonnego.
Dodać trochę przesianej mąki pszennej zmieszanej z proszkiem do pieczenia, zagnieść ciasto bez grudek o średniej gęstości.
Przed pieczeniem należy odstawić na chwilę, na około 15 minut na pewno „odpocznie”.
Podgrzej trochę oleju roślinnego na patelni. Teraz wlej 1,5 łyżki stołowej pojedynczo. ciasto i piec naleśniki do miękkości, 1-2 minuty z każdej strony.
Nie zapomnij położyć gotowych naleśników na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.
Puszyste naleśniki podawaj z ulubionym słodkim sosem, miodem lub dżem.
Bardzo smaczne, przyjemne!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!