Dziś zwijamy asortyment ogórków, pomidorów i cukinii na zimę. Przygotowanie jest dość proste w przygotowaniu, nie ma tu nawet dodatkowej sterylizacji, więc przepis spodoba się wielu.
Preferuj domowe warzywa, lepiej wcześniej namoczyć ogórki, cukinię - używać młodych. Odrobina czosnku i aromatycznych ziół doda pikantności potrawie.
Zimą można podawać różne marynowane warzywa z różnymi dodatkami oraz wszelkiego rodzaju daniami mięsnymi, rybnymi, drobiowymi. Zapewniamy, że taka rolka nie będzie długo stać bezczynna.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Wiśniowe pomidory - 8 szt.
Ogórki - 7 szt.
Cukinia - 0,3 szt.
Czosnek - 2 ząbki
Koper, pietruszka - 2 gałązki
Woda - 600 ml
Ocet - 1 łyżka stołowa
Cukier - 2 łyżeczki
Sól - 2 łyżeczki
Opis:
Przygotuj wszystkie potrawy. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej warzyw, w zależności od ich wielkości. Dokładnie umyj i wysusz litrowy słoik, wysterylizuj.
Ogórki moczyć w zimnej wodzie na 2-3 godziny. Następnie umyj pomidory w ten sam sposób. Ogórki obetnij, odetnij ogony pomidorów.
Umieść czosnek i zioła na dnie sterylnego słoika.
Cukinię pokroić w paski lub patyczki. Napełnij słoik warzywami.
Talerz warzyw zalać wrzątkiem i pozostawić na 15 minut na parze.
Następnie spuść wodę do rondla. Zagotuj i wróć do słoika w tym samym czasie.
Po raz trzeci ostrożnie spuść wodę do rondla, dodaj sól i cukier. Gotować przez minutę, wlać ocet, zdjąć z ognia.
Wlej marynatę do słoika z warzywami gotowanymi na parze. Natychmiast szczelnie zamknąć. Odwróć słoik do góry dnem, zawiń i pozostaw w spokoju na 24 godziny, aż całkowicie ostygnie.
Preparat przechowuj z marynowanymi warzywami w spiżarni.
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!