Człowiek jest spragniony wysokich temperatur - jest to naturalna reakcja organizmu, który składa się w 60% z „słonej” wody. Potas i sód to kluczowe elementy.
W upale organizm próbuje się ochłodzić, przez co wydziela pot, który odparowuje z powierzchni. W efekcie tracimy nie tylko wodę, ale także inne pierwiastki, sole.
Jeśli organizm nie ma wystarczającej ilości wody, można go uzupełnić niektórymi pokarmami. Nie tylko pomogą Ci poczuć się dobrze w gorącym sezonie, ale także napełnią organizm witaminami i pożytecznymi mikroelementami.
Ważny!Vilkin. Zawodowiecto wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz ciekawe artykuły i sprawdzone autorskie przepisy na każdy gust.
Co powinno znaleźć się w diecie?
Sól
W upalne lato nie można obejść się bez soli. Tak więc sód potrzebny organizmowi znajduje się w:
- mleko;
- jajka.
Ale zdecydowanie powinieneś dodawać sól kuchenną do swoich potraw. Najważniejsze to znać maksimum. Tak więc osoba dorosła może spożywać nie więcej niż 0,5 łyżeczki dziennie. (około 5 g).
Potas znajduje się w orzechach, bananach, a nawet pieczonych ziemniakach.
Warzywa i owoce
Jedząc je, człowiek w zasadzie nie je, ale pije, ponieważ te produkty to w 90% woda. To prawda, że ich zaletą jest również to, że zawierają sole, które są tak potrzebne organizmowi.
Warzywa można spożywać w całości lub dodawać do sałatek. Dodaj trochę soli, aby zrekompensować brak sodu, i możesz użyć jogurtu naturalnego, aby poprawić smak. Znajdź smaczne przepisy na ryby lub mięso na posiłek bogaty w białko.
Lepiej jest umyć sałatkę kwasem chlebowym lub czystą wodą, podczas gdy płyn nie powinien być zimny, ale w temperaturze pokojowej.
Na przykład w krajach azjatyckich na ogół konsumuje się gorącą zieloną herbatę.
Świetna opcja na lato, bo to zarówno woda, jak i jedzenie. W każdej kuchni na świecie możesz znaleźć swój własny przepis - cold chill, okroshka, burak i setki innych.
Jako dressing można użyć kwasu chlebowego, kefiru, serwatki mlecznej, podstawą jest mięso, grzyby, ryby i wiele innych produktów. Ze względu na walory smakowe i odżywcze zaleca się dodanie ziół.
Znalezienie najtańszego produktu nie będzie trudne.
Ostre przyprawy i zioła
O dziwo, w gorących krajach przyprawy zawsze pozostają w diecie iw dużych ilościach. Na przykład w Rosji popularne są chrzan i musztarda.
Przyprawy to naturalne konserwanty, które są niezbędne do zatrzymania rozwoju bakterii, co jest bardzo ważne w regionach południowych. Tak, spożywanie ostrych przypraw oddziałuje na błonę śluzową przewodu pokarmowego, ale jednocześnie organizm uwalnia adrenalinę, która działa przeciwbólowo.
Przykładowo trudno sobie wyobrazić najsłynniejsze dania kuchni gruzińskiej czy meksykańskiej (gdzie głównie podczas upałów) bez ostrej czerwonej papryki, co wskazuje na stosowność użycie przypraw.
Należy jednak pamiętać, że w przypadku zapalenia żołądka i innych chorób wskazane jest ich nie spożywanie, ponieważ może to spowodować pogorszenie stanu.
W gorącym sezonie bardzo ważne jest, aby słuchać swojego ciała. To ważne, abyśmy w razie potrzeby mogli nadrobić brak wody, energii, co pomoże nam normalnie poradzić sobie z upałem.
Bardziej interesujące artykuły:
- TOP 6 produktów, które pomogą Ci „opanować” stres
- 5 najlepszych pokarmów probiotycznych, które pomogą twoim jelitom
- 10 powodów, by codziennie jeść jabłka
Jeśli podobał Ci się artykuł, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie artykuły i autorskie przepisy można znaleźć na stronie:https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!