Danie z kategorii zapiekanek na co dzień i na kolację - pieczone mięso po francusku z ziemniakami i pomidorami pod warstwą topionego sera. Soczyste warstwy, dodatki i kawałki mięsa na jednym talerzu. Zamień odmiany sera, wieprzowiny na wołowinę lub drób, a za każdym razem pojawi się różnorodność o tej samej zasadzie gotowania.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Wieprzowina - 300 g
Ziemniaki - 200 g
Pomidor - 100 g
Majonez - 70 g
Ser - 150 g
Olej roślinny - 30 ml
Sól, ostra papryka - do smaku
Przepis krok po kroku:
Weź artykuły spożywcze z listy. W razie potrzeby rozmrozić mięso.
Takie danie przygotowywane jest zarówno na jednym przestronnym ruszcie, jak iw porcjowanych formach ogniotrwałych. W razie potrzeby dodaj cukinie, cebulę, inne warzywa i grzyby.
Lekko posmaruj spód pojemnika do pieczenia dowolnym olejem roślinnym. Pokrój czysty miąższ wieprzowy na kawałki mniej więcej tej samej wielkości. Wcześniej odcinaliśmy nadmiar tłuszczu i twardy film. Mięso kładziemy najpierw na dnie naoliwionej miski, posypujemy solą i mieloną ostrą papryką.
Nasmaruj majonezem.
Ile i kiedy doprawić przyprawami i polać sosem majonezowym - sam zdecyduj. Naczynie nie powinno być suche. O wiele więcej zastępuje majonez kwaśną śmietaną lub białymi sosami beszamelowymi.
Pokrój obrane bulwy ziemniaka w kółka, kostki lub batony, ale nie za grubo. Twarde warzywa korzeniowe należy dokładnie gotować na parze.
Równomiernie przykryj wieprzowinę ziemniakami. I znowu nakładamy warstwę majonezu plus, w razie potrzeby, przyprawy.
Mięsiste pomidory posiekaj w kółko - przykryj nimi warstwę ziemniaków. Zostaw trochę majonezu i przypraw na wierzchu.
Na końcu używamy stopionego sera. Możesz zetrzeć wiórami, pokroić w paski lub, jak w tym przepisie, po prostu przykryć kawałkami.
Półprodukt wysyłamy pod arkusz folii (nie zakrywamy szczelnie) do pieca maksymalnie rozgrzanego. Zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz około 30 minut. Pocieraj skórkę serową bez folii przez kolejne 5-10 minut.
Podajemy wieprzowinę po francusku z ziemniakami i pomidorami, udekorowaną świeżymi ziołami.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!