Oferta ciasta powietrze przepis na placki. Nadzienie może być cokolwiek, wybrałem kapustę. Jak mojej babci " Kapusta - na stole nie jest pusta. I przedstawiła żadnego wstydu, i nie strawi przykro! „Zamiast tego, używam serum z mleka twaróg.
SKŁADNIKI:
500 g mąki
250 g mleka
Wody 50 g
80 g masła
7-8 g suszonych drożdży
Jajko 1 szt.
1 łyżka cukru
sól 1 łyżeczka
wypełnienie:
Kapusta 700 g
Cebula 200 g
Paszteciki z kapustą na ciasta drożdżowego
W ciepłej wodzie, posypać w drożdżach, łyżeczkę cukru, dwie łyżeczki mąkę, wymieszać i pozostawić na 15 minut przed „kapelusza piany”.
Mąkę przesiać i wymieszać z solą.
Luźne jaj, stopić masło, cukier, wymieszać z mlekiem.
Zagłębienie w mące, wlać mieszaninę drożdże, jaja, mleko, wymieszać wszystkie produkty i pozostawić na 20 minut.
Dodać masło i zagnieść ciasto na stole lub w malakserze, aż „Czyste ręce” Około 10 minut.
Usuń z ciepłym miejscu, aby zwiększyć swoją objętość o połowę, wówczas twarzą w dół i puścić jeszcze raz.
Podczas oczekiwania na cięcia ciasta w drobną kostkę cebulę i kapustę w kratkę.
Podsmażyć cebulę na rozgrzanym oleju, dodać kapustę i smażyć razem. Zmniejszyć ogień, dodać sól i dusić do miękkości.
Zrobić ciasto i podzielić ją przez uprzęży do żądanej liczby sztuk.
Każdy podkatayte w misce i pozostawić na 15 minut.
Wyrobić ciasto piłki do płaskiej ciasta, umieścić środek nadzienia i zaschepnite krawędzi daje pasztecików formularza.
Miejsce na pieczenia szwu dół. Również tworzyć wszelkie placki.
Pozwala im podejść 30 minut, szczotka rozluźnienie białek i piec w podgrzanej do 200 ° piecu przez około 25 minut.
szczegóły przygotowania, odnoszą się do wideoklipu.
Smacznego.
Jeśli podoba Ci się przepis, Sprecyzuj kciuki i akcja z przyjaciółmi na portalach społecznościowych.