Po przeczytaniu zachwycających recenzji szczęśliwych właścicieli multicookera postanowiłem kupić sobie tę cudowną rzecz jako asystent. W najbliższym czasie planuję wypróbować wszystkie jego unikalne funkcje: piekarnik, patelnię, wypiekacz chleba, podwójny bojler. Ponieważ jestem początkującym użytkownikiem, przede wszystkim zapoznałem się ze wszystkimi zaleceniami dotyczącymi działania, przejrzałem załączony katalog przepisów. Wybór pierwszego eksperymentalnego dania padł na kaszę gryczaną z mięsem.
Byłem bardziej niż zadowolony z wyniku. Owsianka jest krucha, soczysta. Mięso jest doskonale usmażone, miękkie, nie przesuszone. Danie nie różni się od tego gotowanego na piecu, tylko mniej zamieszania i nie jest wymagana stała obecność. Gotowałem, dałem sygnał, zemdlałem. Ogólnie rzecz biorąc, brawo dla multicookera!
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Wieprzowina - 500 gramów
Kasza gryczana - 2 filiżanki
Woda - 3 szklanki
Sól - 1 łyżeczka
Mieszanka przypraw do smaku
Oliwa z oliwek - 20 ml.
Sposób postępowania:
Przygotuj niezbędny zestaw żywności.
Marchewki i cebulę pokrój w paski.
Aby płatki nie wygotowały się i nie były bardziej kruche w gotowym naczyniu, polecam kalcynować je na suchej patelni, ciągle mieszając. Po usmażeniu kaszy gryczanej dobrze wypłukać pod bieżącą wodą.
Pokrój mięso na dowolne kawałki, ale niezbyt drobno. Wlej olej roślinny na dno miski multicooker, włóż wieprzowinę, rozprowadzając plastry w jednej warstwie.
Zainstaluj miskę, zamknij pokrywę. Wybierz funkcję „Fry” w menu multicooker. Następnie włącz „Start” i smaż mięso przez 15 minut.
Zachowaj ostrożność podczas pracy z multicookerem, nie otwieraj pokrywy, ponieważ możesz poparzyć się parą!
Po zakończeniu programu gotowania ostrożnie otwórz pokrywę. Połóż pokrojone warzywa, przyprawy i sól na wierzchu mięsa.
Do przypraw używam liścia laurowego i gotowej mieszanki papryki, pieprzu cayenne, marchwi, czarnego pieprzu i czosnku.
Umytą kaszę gryczaną wyłożyć na warzywa.
Wlej wodę w stosunku 1: 1,5, czyli weź 1,5 części płynu na 1 część płatków.
Ponownie zamknij pokrywę multicookera i ustaw w menu program „Pilaf”, włącz „Start”.
Godzinę później program poinformuje Cię sygnałem dźwiękowym, że danie jest gotowe i możesz zaprosić wszystkich do stołu.
Okazała się bardzo smaczna kasza gryczana z wieprzowiną.
Smacznego!
Po raz pierwszy asystent kuchenny wcale mnie nie zawiódł, a nawet zaskoczył wynikiem. Byłem zadowolony z funkcji „Opóźniony start”. Taka cudowna technika jest nieodzowna dla młodej gospodyni domowej, zapracowanej studentki, pracującej matki. Nawet dziecko może w nim gotować oczywiście przestrzegając zasad bezpieczeństwa.
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!