Bardzo smacznym i satysfakcjonującym daniem, do przygotowania którego praktycznie nie trzeba się wysilać, są duszone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence. Sama technika dusi danie, aby plastry warzyw pozostały całe i soczyste, a kawałki wieprzowiny okazały się delikatne w smaku.
Wskazane jest kupowanie żeber wieprzowych lub boczku wieprzowego, ponieważ dzięki tłustej warstwie mięso będzie gotować się znacznie szybciej. Ale jeśli używasz wołowiny, to najpierw dusić ją przez około 30 minut, a dopiero potem włożyć pokrojone ziemniaki do pojemnika, w przeciwnym razie ryzykujesz uzyskanie twardego mięsa i warzyw ugotowanych w puree ziemniaczanym!
Nie zapomnij o cebuli lub zielonej cebuli, a także o przyprawach, przyprawach lub ziołach, aby dodać smaku i aromatu potrawie.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Żeberka wieprzowe - 400 g
Ziemniaki - 3 szt. (duży)
Cebula cebulowa - 1 szt.
Sól i pieprz do smaku
Woda - 1,5 łyżki.
Przyprawa do mięsa - 0,5 łyżeczki.
Liść laurowy - 3 szt.
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Żebra wieprzowe lub boczek opłucz w wodzie, odetnij folie i żyły, a następnie pokrój na porcje. Jeśli używasz żeber, spróbuj je przyciąć, aby w każdym kawałku pozostała kość. Umieść wędliny w głębokiej misce lub salaterce.
Obierz bulwy ziemniaka i cebulę, opłucz wodą. Ziemniaki pokroić w plasterki, a cebulę na półpierścienie. Dodaj do pojemnika do mięsa.
Dodaj sól i mielony czarny pieprz, wszystko delikatnie wymieszaj z lekkim naciskiem, aby przyprawy wchłonęły się w plastry.
Zawartość pojemnika włożyć do miski multicooker. Posyp przyprawą do mięsa i dodaj liście laurowe. Wlać gorącą wodę, włączyć na tablicy samochodowej tryb „Gulasz” lub „Mięso” na 50 minut. Zamknij pokrywę multicookera.
Nie musisz mieszać naczynia do gotowania, aby nie zmiażdżyć plasterków ziemniaka, najważniejsze jest to, aby woda lekko zakryła całą zawartość miski.
Po sygnale dźwiękowym ostrożnie otwórz pokrywę urządzenia, wypuszczając parę, aby się nie poparzyć. W razie potrzeby skosztuj potrawy - popraw, dodając trochę więcej soli lub przypraw, przypraw.
Gulasz multicooker z mięsem umieść w miseczkach i podawaj na gorąco, udekorowany gałązkami kopru lub pietruszki. Można podawać ze śmietaną lub inną sos.
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!