Pieczenie naleśników nie jest trudną sprawą, ale tylko wtedy, gdy masz prawidłowo zagniecione ciasto, którego przepis każda gospodyni wybiera dla siebie. Wiele osób gotuje na bazie kefiru, serwatki lub nawet wody. Preferuję klasyczną wersję ciasta na mleku z dodatkiem sody, cukru, jajek, oleju roślinnego i mąki. Mimo skromnego doboru składników wynik jest zawsze doskonały.
Ciasto jest wystarczająco jednorodne i wystarczająco płynne, co pozwala na łatwe rozprowadzenie go równomiernie po dnie naczynia. Naleśniki z kolei doskonale odwracają się i jednocześnie nie pękają. Jak widać, wszystko jest elementarnie proste iz silną chęcią można nakarmić całą rodzinę pysznym śniadaniem. Przejdźmy więc do części praktycznej!
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzą apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Mleko - 1 szklanka
Cukier - 1 łyżka stołowa
Jajko kurze - 1 szt.
Soda -0,5 łyżeczki.
Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
Mąka pszenna - 0,5 filiżanki
Przepis krok po kroku:
Przed gotowaniem przygotuj składniki zgodnie z listą przepisów. Wszystkie powinny mieć tę samą (pokojową) temperaturę, dlatego wcześniej wyjmij łatwo psujące się produkty (jajka i mleko) z lodówki i przesiej mąkę pszenną przez drobne sito.
Umyj dokładnie jajo kurze i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie wbij do miski, w której będziesz zagniatać ciasto, dodaj cukier granulowany.
Jeśli planujesz zawijać niesłodzone nadzienie w naleśniki, możesz zmniejszyć ilość cukru, ale nie należy go całkowicie wykluczać. Ponieważ nadaje wypiekom złoty kolor.
Ubijaj mieszaninę, aż lekka pianka i kryształy się rozpuszczą. Użyj miksera, aby skrócić czas mieszania.
Wlej mleko i olej roślinny do mieszanki jajecznej.
Dodaj mąkę pszenną z sodą oczyszczoną i ponownie wymieszaj, starając się doprowadzić ciasto do jednolitej konsystencji. Następnie pozwól mu parzyć przez 10-15 minut.
To wszystko. Klasyczne ciasto naleśnikowe w mleku jest gotowe. Możesz przejść bezpośrednio do smażenia. Zrób to na dobrze rozgrzanej patelni posmarowanej cienką warstwą oleju roślinnego. Upieczenie jednego naleśnika z obu stron zajmuje około 1,5 minuty, dlatego lepiej nie oddalać się od pieca.
Klasyczne ciasto naleśnikowe z mlekiem pozwala uzyskać pyszny deser, ponieważ podaje się głównie do naleśników dżem, miód lub mleko skondensowane. Jeśli planujesz zawinąć nadzienie do środka, pozwól wypiekom całkowicie ostygnąć.
Ciesz się herbatą!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!