Możesz upiec całego kurczaka nie tylko w piekarniku kuchenki gazowej, ale także w multicookerze i nie ma znaczenia, jaki masz model. Marynować ptaka z papryką (dla koloru) i kwaśną śmietaną z musztardą. Zarówno w smaku, jak i wyglądzie wyjdzie bardzo apetycznie i smacznie.
Oprócz przystawek, takich jak puree ziemniaczane czy po prostu gotowane płatki zbożowe (kasza gryczana / ryż), do takiego kurczaka idealnie pasują różne marynaty i marynaty czy sałatki warzywne.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Kurczak - 1450 gr.
Śmietana - 2 łyżki
Papryka - 1,5 łyżeczki
Musztarda - 2 łyżeczki
Sól i przyprawy do smaku
Przepis krok po kroku:
Przygotowujemy produkty według listy. Waga kurczaka do pieczenia w multicookerze powinna wynosić 1,5 kg, większa tusza jest trudna do zmieszczenia w misce.
Gotowanie marynaty do kurczaka: połącz i dokładnie wymieszaj paprykę, śmietanę, sól, musztardę i przyprawy (jak chcesz, ja wziąłem Prowansję).
Tuszę myjemy pod bieżącą wodą, suszymy serwetką. Usuwamy ewentualne włoski i drobne pióra, które przeważnie pozostają na kupionych w sklepie tuszach w okolicy skrzydeł i na nogach.
Smaruj kurczaka mieszanką śmietany i musztardy. Tuszę wkładamy do miski multicooker. Moja objętość to 4 litry. Pozostaw ptaka do marynowania na 40-50 minut. Wlej marynatę, jeśli została, na wierzch.
Po chwili posyp kurczaka papryką. Staramy się to robić równomiernie, aby nie pozostały żadne białe plamy, ponieważ papryka nadaje mięsu nie tylko smak, ale także rumiany kolor.
Wkładamy miskę do multicookera, zamykamy pokrywkę. Kurczaka pieczemy w programie Pieczenie do czasu ugotowania. W moim modelu multicooker ten tryb trwa 45 minut. Zwykle w tym czasie kurczak nie jest jeszcze w pełni gotowy, wszystko zależy od wagi tuszy. Dlatego ponownie ustawiamy tryb „Pieczenie”, ale nie gotujemy całego cyklu. Wyłączam się wcześnie, gdy tylko kurczak jest gotowy.
Gotowość możesz sprawdzić w następujący sposób: zbieramy sok w tuszy za pomocą łyżki stołowej, powinien być lekki, a nie krwawy. Delikatnie wyjmij ptaka z miski, gdy jest gorący.
Natychmiast podawaj upieczonego kurczaka. Wybierz ją na naszej stronie internetowej garnirunek.
Smacznego!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!