Połączmy dwa pyszne dania deserowe w jednym - przygotujmy pieczone jabłka i zapiekankę z twarogu w jednej formie. Owoce słodko-kwaśne i soczyste podziel na połówki lub przynajmniej grubo i zanurz w cieście na bazie twarogu. W rezultacie, wśród delikatnej, przypominającej suflet warstwy, otrzymujemy „wysepki” jabłkowe gotowane na parze.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Twarożek - 400 g
Jajka - 3 szt.
Jabłka - 2 szt.
Cukier - 3 łyżki. l.
Semolina - 2 łyżki. l.
Skórka z cytryny - 1 łyżeczka l.
Przepis krok po kroku:
Aby uzyskać pyszną zapiekankę z twarogu z jabłkami w piekarniku, wybierz produkty z listy. Możesz dowolnie wybrać ilość cukru granulowanego, możesz go dodatkowo posmakować wanilią lub cynamonem, zastąpić owoc.
Zamiast połówek jabłka nadają się gruszki, pigwa, plasterki dyni, owoce pestkowe (morele, wiśnie, śliwki), a także ciasto twarogowe często miesza się z orzechami, wszelkiego rodzaju suszonymi owocami.
Aby uzyskać najcieńszą i najlżejszą strukturę, twarożek o zawartości tłuszczu 5-9% należy posiekać. Przetrzyj przez drobne sito, co jest dość pracochłonne. Lub podłączamy blender.
Natychmiast wbić jajka do twarogu, wrzucić cukier i zmielić na drobną ziarnistość lub prawie jednorodność.
Do masy twarogowej wypełnionej wilgocią, ale w minimalnej ilości, wlej kaszę lub mąkę pszenną. Wystarczą dwie łyżki stołowe. Dobrze wymieszać.
Dla smaku dodaj porcję skórki z cytryny. Wymieszaj ponownie od dołu do góry, aby równomiernie rozprowadzić cytrynowe plamy.
Lepkie ciasto twarogowe rozprowadzamy w naoliwionym (natłuszczonym masłem) lub wyłożonym woskowanym pergaminem pojemniku.
Czyste jabłka przekrój na pół, usuń rdzenie - pokrój w poprzeczne plastry i zanurz w cieście w równej odległości. Półfabrykat zapiekanki twarożkowej z jabłkami wkładamy do piekarnika (podgrzanego do 190 stopni) na 20-30 minut.
Złapaną zapiekankę można podawać „lekko” po schłodzeniu. Aby przypalić górną skórkę, trzymaj ją pod grillem przez kolejne 3-5 minut.
Po ostudzeniu zapiekankę z twarogu posyp jabłkami z cukrem pudrem. Serwujemy na śniadanie, podwieczorek lub na kolejną herbatę. Wiele osób lubi trzymać taki produkt w lodówce, np sernik.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!