Niektórzy to nazywają mieszanka kapusty. Ale tutaj wszystko, co piecze się w naszym ulubionym półtoralitrowym garnku, nazywa się „Pieczeń". Miałem małe porcjowany garnki, ale kiedy się ruszyły, narobiły bałaganu, pozostał tylko jeden duży.
Pieczeń w tej wersji - skrzyżowanie kapuśniaka, barszczu i dania głównego). Ogólnie - kombi 👌
DO CZEGO PRZYGOTOWUJEMY:
* mięso (mam kawałek mosiężnej wieprzowiny) - 200 gr
* ziemniak - kilka średnich kawałków
* cebula - 1 duża
* kapusta kiszona - 300 gr
* pomidory koktajlowe - 4-5 sztuk (bez nich)
* marchewki - 1 średni kawałek
* adjika (mam własną) - 100 gr
👇👇👇
👩🍳 PRZYGOTOWANIE 👩🍳
warzywa skaleczenie duży, mięsny spawać w małej ilości solona woda (ugotował się, pianę usunięto i przez około pięć minut gotować)
👇👇👇
W garnku (lub wysokim naczyniu do pieczenia) wlać trochę oleju roślinnego zabić posiekane warzywa, mięso i kapusta na wierzchu 👇👇👇
Wylać adjiku (sok pomidorowy, rozcieńczona pasta pomidorowa) 👇
Z góry wypełnić bulion, w którym gotowano mięso 👇
Wysyłamy w rozgrzanym piekarniku przez 50-60 minut bez pokrywki.
ZapachPowiem ci, dużo chłodniej niż gdy jest gotowane na kuchence🤤
☝☝☝ Służymy z czosnkiem, smalcem i czarnym pieczywem. Możesz dodać śmietanę, ale już szybko poszliśmy
Gruby Solony synu, możesz spojrzeć na przepis na jego kanale.
Za lajka - plus w karmie ✊! Za abonament - ściska 🙌🙌🙌 Próbowałem)) Na pytania - z przyjemnością odpowiem. Wszystko dobrze! 🙏