Jeśli w Twojej rodzinie są mężczyźni, to na pewno zażądają od Ciebie kawałka pysznego mięsa przynajmniej raz dziennie. Oczywiście żaden z nich nie odmówi kebaba, nawet jeśli jest ugotowany w piekarniku. Ale pysznego, soczystego kebaba wieprzowego można usmażyć nawet w domu w piekarniku i nie będzie gorzej niż na grillu, jedyne, co jest bezwonne, to mgiełka.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Karkówka - 700 g
Cebula - 150 g
Przyprawa do mięsa - 1 łyżeczka
Suszony czosnek - 0,5 łyżeczki
Śmietana - 1 łyżka.
Sos pomidorowy - 1 łyżka
Sos sojowy - 1 łyżka stołowa
Ziarnista musztarda - 1 łyżka
Chudy olej - 1 łyżka stołowa
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Jak gotować:
Przygotuj wszystkie niezbędne potrawy zgodnie z listą do robienia szaszłyków wieprzowych. Najlepiej nadaje się karkówka z małymi warstwami boczku, to ona okazuje się soczysta w piekarniku. Umyj mięso, wytrzyj do sucha papierowymi ręcznikami. Obierz i umyj cebulę.
W wygodnej głębokiej misce wymieszaj śmietanę, sos sojowy, musztardę, masło, sos pomidorowy, przyprawy, czosnek, sól i pieprz.
Marynata okaże się dość gęsta, ale bardzo smaczna. Olej roślinny pomoże przyprawie szybciej wchłonąć się do mięsa.
Pokrój karkówkę na średnie kawałki o wymiarach około 3 x 3 cm. Przenieś do marynaty.
Dokładnie wymieszaj marynowane mięso łyżką lub rękami - w zależności od tego, co jest dla Ciebie wygodniejsze, ale tak, aby każdy kawałek był dobrze nasmarowany. Zostaw wieprzowinę do marynowania na co najmniej 30 minut, chociaż im dłużej, tym na koniec smaczniejszy.
Gdy mięso się marynuje, pokrój cebulę w plasterki.
Po chwili mięso należy ostrożnie naciągnąć na bambusowe szaszłyki, naprzemiennie z cebulą. Umieść szaszłyki w naczyniu do pieczenia. Wlej trochę wody do pojemnika, aby kapiąca marynata się nie przypaliła.
Prześlij konstrukcję do nagrzanego piekarnika na 40 minut. Od czasu do czasu kebab można przewrócić. W razie potrzeby na 5-7 minut przed końcem gotowania można włączyć grill lub konwekcję i pozostawić mięso na brązowo.
Podawaj gotowe szaszłyki wieprzowe z ziołami, świeże lub marynowane warzywa, lawasz, ulubiony garnirunek lub sosy.
Cieszyć się!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!