Jeśli też kochasz ciastka cytrynowe, musisz spróbować tego niesamowitego ciasta cytrynowego. Jest pyszny - umiarkowanie słodki, z przyjemną cytrynową kwaskowatością i bardzo aromatyczny. Zawarte w nim płatki kokosowe doskonale podkreślają cytrynowy smak. A konsystencja tego ciasta cytrynowego jest wilgotna i krucha.
Przygotowanie tego ciasta cytrynowego jest szybkie i łatwe. Czego potrzebujesz na herbatę na co dzień!
Zachwyć swoją rodzinę tymi prostymi wypiekami z cytryny. Jest bardzo smaczny, aromatyczny i domowy.
Składniki:
- mleko - 200 ml
- jajka - 3 szt.
- cukier - 150 g
- mąka - 100 g
- cytryna - 1 szt.
- płatki kokosowe - 50 g
- masło - 50 g
Przepis krok po kroku
1. Usuń skórkę z jednej cytryny na drobnej tarce. Usuwamy tylko żółtą część. Jeśli zdejmiesz białą, będzie miała gorzki smak.
Pokrój cytrynę na pół i wyciśnij z niej sok. W sumie dostałem 60 ml soku.
2. Rozbij 3 jajka do miski. Zacznij ubijać jajka i stopniowo dodawaj 150 g cukru. Pokonaj przez około 1 minutę.
3. Na ubite jajka polać 50 ml roztopionego masła. Dodaj do tego przygotowany sok z cytryny i skórkę z cytryny. Wszystko mieszamy.
4. Wlej 200 ml mleka do ciasta. Wymieszaj ponownie.
5. Wsyp 100 g mąki. Mieszaj, aż będzie gładkie.
6. Pod koniec ugniatania wlej do ciasta 50 g kokosa. Na koniec wymieszaj. Ciasto okazuje się płynne.
7. Połóż papierem do pieczenia na dnie naczynia do pieczenia. Rozmiar mojej formy to 16 na 26 cm.
Gotowe ciasto wlej do formy.
8. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piec w trybie góra + dół przez około 40-45 minut.
9. Wyjąć gotowe ciasto z piekarnika i ostudzić w formie.
Wyjmij wystudzone ciasto z formy i pokrój na porcje.
Ciasto cytrynowe okazało się pyszne i aromatyczne. Jest umiarkowanie słodki, wilgotny w strukturze i przyjemnie cytrynowy. Przygotowanie jest bardzo proste.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com