Dziś przygotowujemy bardzo smaczną, pożywną i sycącą, ale jednocześnie dietetyczną zupę jarzynową z klopsikami. Moi ludzie w domu bardzo je uwielbiają ze względu na same klopsiki, więc często je gotuję.
W przypadku klopsików można wziąć dowolne mięso mielone, ale według mojego gustu najdelikatniejsze pochodzą z mięsa z kurczaka. Bardzo wygodne jest mieć na stanie różne warzywa mrożone od lata, często pomagają w przygotowaniu tak prostych i smacznych dań zimą.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Filet z kurczaka - 450 gr.
Marchewki - 1 szt.
Ziemniaki - 400 gr.
Cebula cebulowa - 2 szt.
Olej roślinny - 60 ml.
Woda - 2 litry.
Jaja kurze - 1 szt.
Fasola szparagowa - 150 gr.
Słodka papryka - 150 gr.
Sól i przyprawy do smaku
Przepis krok po kroku:
Krok 1 z 8
Przygotowujemy produkty według listy. Zestaw warzyw można wymienić według własnego uznania, nawet te mrożone się nadadzą.
Przewiń filet z kurczaka w maszynce do mięsa. Oczyszczamy paprykę słodką z nasion i przegród, jeśli używamy świeżej, nie mrożonej.
Krok 2 z 8
Stawiamy garnek z wodą na kuchence, doprowadzamy do wrzenia. W tym czasie przygotowujemy ziemniaki: obieramy, myjemy i drobno siekamy. Po ugotowaniu wody, zanurz plastry ziemniaka we wrzącej wodzie. Z niecierpliwością czekamy na ponowne zagotowanie i ograniczenie ciepła do minimum.
Krok 3 z 8
W międzyczasie przygotuj smażone warzywa. Posiekaj marchewki i cebulę.
Krok 4 z 8
Rozgrzej trochę patelnię. Wlej olej roślinny, wlej do niego warzywa i lekko usmaż na małym ogniu. Powinny być nasączone olejem i zmiękczone, ale nie palą się w żaden sposób.
Natychmiast po ugotowaniu dodaj smażone warzywa do ziemniaków. Następnie na patelnię ułóż rozmrożone warzywa - zieloną fasolkę i paprykę. Posolić zupę.
Krok 5 z 8
Dodaj posiekaną cebulę do mięsa mielonego, jajko (możliwe jest tylko białko, nagle masz niewykorzystane), sól i przyprawy do smaku.
Krok 6 z 8
Modelujemy klopsiki wielkości orzecha włoskiego lub trochę mniejsze i od razu wkładamy je do gotującej się zupy.
Krok 7 z 8
Gotuj naczynie przez kolejne 7-8 minut. Wykonujemy test soli. Wyłącz go i pozwól mu trochę zaparzyć przed podaniem.
Krok 8 z 8
Nasza pyszna zupa jarzynowa z klopsikami drobiowymi jest gotowa. Podawaj z drobno posiekanymi ziołami, świeżą cebulą lub czosnkiem i chleb.
Smacznego!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!