Duszone ziemniaki z grzybami to codzienne danie na rodzinny obiad czy obiad. Może być podawany osobno lub jako dodatek do mięsa. Dusić ziemniaki z grzybami w rondlu, garnku lub wolnowarowej kuchence. Niezależnie od metody gotowania grzyby należy najpierw smażyć z warzywami na patelni, a następnie dusić z ziemniakami do miękkości. To sekret soczystości tego dania.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Ziemniaki - 600 gr.
Marchewki - 1 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Pieczarki - 300 gr.
Olej roślinny - 3 łyżki.
Sól, pieprz mielony - do smaku
Chmiel-suneli - 1 łyżeczka
Mielony czosnek - 1 łyżeczka
Pietruszka - 20 gr.
Woda - 800 ml.
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Marchew i cebulę obrać z wierzchniej warstwy. Umyj je pod bieżącą wodą. Pokrój marchewki w trójkątne plasterki, cebulę pokrój w kwadraty. W razie potrzeby możesz użyć innej metody szatkowania, takiej jak tarcie marchwi.
Postaw patelnię na palniku, podgrzej 2 łyżki oleju, następnie obniż krojenie warzyw. Smażyć do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Zajmie to około 3 minut.
Pieczarki przygotowujemy równolegle - dokładnie umyj pod bieżącą wodą, osusz trochę ręcznikiem, pokrój na duże segmenty.
Umieść grzyby na patelni. W tym momencie dolej jeszcze jedną łyżkę oleju, gdyż wszystkie nalane wcześniej warzywa wchłoną. Dopraw solą i pieprzem.
Gotuj wszystko razem na średnim ogniu przez następne 5 minut, od czasu do czasu mieszając łopatką. Po chwili grzyby zmniejszą się, a sok z grzybów wyparuje.
Usuń skórkę z ziemniaków. Bulwy umyj intensywnie, następnie pokrój w kostkę lub średniej wielkości kostkę, załaduj do rondla.
Przenieś zawartość patelni na ziemniaki, zamieszaj.
Następnie napełnij mieszaninę wodą we wskazanej objętości. Wlej chmiel suneli, zmielony czosnek i pieprz. Dodaj sól do smaku.
Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień do minimum, przykryj patelnię pokrywką. Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut. W zależności od rodzaju ziemniaka okres gotowania będzie się nieznacznie różnić w każdym przypadku.
Pamiętaj, aby spróbować podczas procesu duszenia, aby wyregulować smak. Grubość naczynia można również regulować, dodając w razie potrzeby gorącą wodę.
Na talerzach układamy przygotowane duszone ziemniaki z grzybami, posypujemy posiekanymi świeżymi ziołami.
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!