Na talerz mięsny na świątecznym stole i codziennie smaczne, obfite kanapki upieczemy w piekarniku bułkę wieprzową. Wybierz świeże mięso, zaopatrz się w folię i sznurek - obrabiany przedmiot należy zwinąć, mocno związać i upiec później. Bez zanieczyszczeń, produkt całkowicie naturalny, w składzie którego będziesz mieć pewność.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Wieprzowina - 700 g
Majonez - 50 g
Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Sól, czarny pieprz, wędzona papryka - do smaku
Przepis krok po kroku:
Aby zrobić bułkę wieprzową pieczoną w piekarniku, weź wymienione potrawy. W moim przepisie sznycle wieprzowe, które same w sobie są płaskie, bez nadmiaru filmu i tłuszczu, nie wymagają dodatkowego cięcia - wystarczy je odpędzić. Jeśli znajdziesz zbyt dużą szynkę lub inną masywną część, będziesz musiał ją przyciąć, otworzyć, tak jakbyś rozciągał ją na długość i tworzył ciasto.
Ubijamy czyste mięso, a dokładniej płaskie sznycle lub miąższ pokrojony w podobne warstwy. Elementy obrabiane staną się cieńsze, łatwiejsze do zginania. A także włókna mięsne stracą naturalną sztywność, w wyniku czego sama rolka będzie delikatna. Przechodzimy przez siekierę / młotek po obu stronach talerzy mięsnych.
Nałóż majonez (lub śmietanę, śmietanę ciężką), posyp solą, pachnącą wędzoną papryką, zmieloną ostrą papryką. Użyj swoich ulubionych przypraw. Warstwa majonezu sklei szczeliny i sprawi, że wieprzowina będzie bardziej soczysta.
Umieściliśmy przyprawione półfabrykaty. Zwijamy się od jednej krawędzi do drugiej i dociskamy każdy obrót dość mocno, nie pozostawiając w środku żadnych wnęk.
Aby zapewnić niezawodność, dokręcamy go kulinarną nicią, kładziemy pieczeń na gorącej patelni z rozgrzanym olejem roślinnym.
Smażyć, obracając w kółko, na złoty kolor. Utrzymujemy wysoką temperaturę.
Po smażeniu operacyjnym przenosimy półgotową bułkę na folię, w tym miejscu wlewamy pozostały olej z uwolnionym sokiem mięsnym z patelni i szczelnie zawijamy. Wysyłamy do nagrzanego piekarnika na 60-90 minut, pieczemy w 180 stopniach. Schłodzić w piekarniku bez otwierania folii. Posiekaj na zimno.
Roladkę wieprzową pokroić w okrągłe plastry i podawać z ziołami i sosy.
Smacznego!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!