Niesamowita jagoda - czarna porzeczka - bez problemu może być przechowywana w zamrażarce, zachowuje swój smak, aromat, kwaskowatość aw wypiekach czy napojach niczym nie odbiega od świeżej kolekcji. Gotuj z nowej uprawy w ciągu sezonu i używaj mrożonek przez pozostałą część roku, zwłaszcza gdy organizm potrzebuje doładowania witaminą C.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Czarna porzeczka - 300 g
Woda - 1000 ml
Cukier - 50 g
Przepis krok po kroku:
Aby zrobić napój owocowy z czarnej porzeczki w domu, weź produkty z listy. Koncentrację napoju można łatwo zmienić. Zwiększając objętość wody i zmniejszając ilość jagód, otrzymasz napój owocowy o mniejszym nasyceniu. I wzajemnie. W moim przepisie na czarną porzeczkę wody na jeden litr wody jest dużo, płyn jest nie tylko zabarwiony na głęboki ciemny odcień, ale także nasycony aromatem i kwasowością do końca. Zapraszam do zmiany proporcji.
Świeże lub mrożone czarne porzeczki myjemy przed gotowaniem, usuwamy ewentualne gałęzie, liście i inne zanieczyszczenia. Zamrażamy natychmiast, bez rozmrażania - działamy szybko.
Jednocześnie gotujemy wymaganą objętość wody na przyszły napój owocowy.
Przenosimy czyste jagody do pojemnika do gotowania, dodajemy cukier granulowany. Ile cukru dodać, zdecyduj sam. Ta jagoda jest bardzo kwaśna, wszystko zależy od twoich osobistych preferencji.
Zagnieść, aby uzyskać sok i uzyskać więcej aromatu, smaku i korzyści podczas gotowania na parze. Możesz dodać miód dla słodyczy, ale na samym końcu, po wyjęciu napoju owocowego z ognia.
Przenosimy chochlę z kleikiem jagodowym do pieca, napełniamy ją świeżo przegotowaną wodą. Mieszamy, rozpuszczamy pozostały cukier.
Ponownie zagotowujemy i od razu odstawiamy - jak zwykle nie gotujemy kompot, po prostu paruj i nalegaj. Załóż pokrywkę lub talerz, trzymaj napój owocowy pod przykryciem przez około 15-20 minut i jednocześnie ostudź.
Następnie wlewając do porcjowanych pojemników, przefiltruj przez drobne sito, usuń ciasto. Nawiasem mówiąc, pozostałe ciasto można ponownie gotować na parze, z drugą porcją wrzącej wody - jagody porzeczki dadzą znacznie więcej.
Podajemy zdrowy i bogaty napój owocowy z czarnej porzeczki, ciepły lub schłodzony, jako pyszny napój i naturalny środek na przeziębienia.
Smacznego!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!