Delikatny wiśniowy smak z kremowymi nutami i chrupiącym ciastem francuskim to ciasto wiśniowe pieczone w piekarniku, które można upiec w zaledwie 40 minut. Żaden domownik nie odmówi kawałka tak pysznego ciasta. Dlatego nie zapomnij zaparzyć herbaty lub kawy, aby podać napój wraz z deserem.
Możesz używać zarówno świeżych, jak i mrożonych jagód, ale bez pestek. Ciasto francuskie bez drożdży rozmrozić wcześniej w temperaturze pokojowej, cienko rozwałkować, pokroić w kwadratowe warstwy. Aby uwolnić się od gotowania, kup półprodukt w dowolnym supermarkecie, w zamrażarce. Do formy o średnicy 22 cm wystarczy 0,5 kg ciasta.
Do nadzienia najlepszy jest krem o zawartości tłuszczu nie większej niż 35%. Wraz z zagęszczaczem tworzą soczyste nadzienie, ale po upieczeniu ciasto będzie wymagało całkowitego ostygnięcia, aby zgęstniało.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Wiśnie - 300 g
Ciasto francuskie - 0,5 kg
Śmietanka 15% - 200 ml
Jajko kurze - 1 szt.
Zagęszczacz do kremu - 2 szt
Cukier - 100 g
Jak gotować:
Krok 1 z 9
Przygotuj jedzenie.
Krok 2 z 9
Wiśnie opłucz, usuń sadzonki, łodygi, wlej na patelnię lub do kadzi z nieprzywierającym dnem. Dodaj granulowany cukier i umieść pojemnik na kuchence na średnim ogniu. Wszystko delikatnie wymieszaj.
W tym momencie możesz dodać trochę mielonego cynamonu lub cukru waniliowego.
Krok 3 z 9
Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut na minimalnym ogniu. Ostudzić przez 20-30 minut.
Krok 4 z 9
W osobnej głębokiej misce połącz śmietanę i zagęszczacz. Ubij tam jajko kurze. Ubij wszystko trzepaczką przez około 3-4 minuty, aby proszek dobrze łączył się z płynem. Nie ma potrzeby dodawania cukru - jest w sosie wiśniowym.
Krok 5 z 9
Wlej sos wiśniowy do pojemnika i wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 6 z 9
Przykryj naczynie do pieczenia ciastem francuskim, tworząc boki. Nie ma potrzeby smarowania, ponieważ ciasto zawiera dość dużą porcję tłuszczu. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Krok 7 z 9
Przygotowane nadzienie wylej na ciasto i delikatnie rozprowadź. Wstawić naczynie do pieczenia do piekarnika i piec około 35 minut obserwując powierzchnię do pieczenia.
Krok 8 z 9
Jak tylko się zrumieni, a nadzienie stanie się gęste, ciasto wiśniowe będzie całkowicie gotowe. Naczynie do pieczenia wyjąć z piekarnika i wstawić na zimno do schłodzenia wypieków.
Krok 9 z 9
Po ostudzeniu wyjąć ciasto wiśniowe z ciasta francuskiego z foremki, pokroić na porcje i podawać.
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!