Często zdarza się, że na półce lodówki znajduje się słoik otwartego dżemu. Nikt nie chce go zjeść, a ręka nie podnosi się, aby go wyrzucić. W takich przypadkach proponuję przygotować piernik z dżemem kefirowym. Wypieki są proste i nieskomplikowane, ale mimo to bardzo, bardzo smaczne.
Oczywiście takie ciasto raczej nie nadaje się na świąteczny stół, ale na rodzinne przyjęcie herbaciane - czego potrzebujesz. Polecam spróbować!
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Dżem - 1 szklanka
Kefir - 1 szklanka
Cukier - 0,5 filiżanki
Jajko kurze - 2 szt.
Soda - 1 łyżeczka
Mąka pszenna - 2 filiżanki
Przepis krok po kroku:
Przygotuj wymagany zestaw składników. Będzie świetnie, jeśli dżem podnieś z odrobiną kwaśności. Potrzebny będzie również formularz 20x20 cm, pergamin i miarka 250 ml.
Wlej dżem do głębokiej miski, w której wygodnie będzie zagnieść ciasto.
Dodaj sodę oczyszczoną i dokładnie wymieszaj. Masa przed naszymi oczami zacznie się pienić i zwiększy objętość.
Następnie dodaj jajka, ciepły kefir i cukier. Wymieszaj trzepaczką lub użyj miksera. Nie musisz bić, aż puszysty, najważniejsze jest to, że wszystkie składniki są ze sobą połączone, a cukier stopiony.
Dodaj przesianą mąkę i ponownie zamieszaj. Ciasto powinno być gładkie i gładkie, o konsystencji gęstej śmietany.
Naczynie żaroodporne przykryć pergaminem i wylać na ciasto. Wygładź powierzchnię silikonową szpatułką.
Prześlij kawałek do piekarnika i piecz przez 45 minut w temperaturze 180 stopni, aż uzyska piękny rumiany kolor. Następnie przebij na środku drewnianym szpikulcem i sprawdź, czy nie ma na nim śladów ciasta. Jeśli kij jest suchy, ciasto jest gotowe.
Miękki, porowaty i aromatyczny dywanik z dżemem kefirowym. Przełóż na kratkę i ostudź całkowicie. Następnie pokrój na porcje i zaproś wszystkich na degustację.
Piernik podawać z filiżanką herbaty ziołowej lub mlekiem.
Smacznego!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!