Witajcie, uczciwi ludzie. Kolejna domowa sałatka, znana wielu jako „Grzybowa Polana” lub „Leśna Polana”. W takiej czy innej konfiguracji często znajduje się na świątecznych stołach hostess. Taka sałatka jest dość zmienna i pomimo swojej prostoty nie nudzi.
Dzisiaj pokażę Wam wariant, który miałem okazję wypróbować kilka lat temu i który zapisałem w moich zakładkach.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Filet z kurczaka -1szt
Pieczarki marynowane - 200g
Twardy ser -100g
Jaja kurze - 3szt
Ziemniaki - 3szt
Marchewki -1szt
Majonez-60g
Koper - ćwierć pęczka
Jak gotować:
Przygotuj wszystkie potrawy, aby niczego nie zapomnieć.
Gotuj wcześniej warzywa w skórkach i kurczaka do miękkości. Jajka na twardo.
Wybierz z dostępnego arsenału głębokich misek sałatkowych, najlepiej z kulistym dnem. Możesz podzielić jedzenie na dwa talerze lub zrobić wszystko w jednej dużej misce sałatkowej.
Przykryj talerze folią spożywczą, aby krawędzie zwisały z dużym marginesem. Dla większej pewności, że nic się nie przyklei, folię można natłuścić minimalną ilością oleju roślinnego. Umieść grzyby czapeczkami do dołu na dnie. Na wierzchu posyp drobno posiekanym koprem.
Pokrój kurczaka w drobną kostkę.
Ułóż na grzybach i posmaruj majonezem.
Ser zetrzeć na drobnej tarce i ułożyć na kurczaku.
Kolejna warstwa to tarte jajka. Sól. Dodaj łyżkę majonezu i wygładź warstwę.
Następnie - marchewki starte na grubej tarce.
A ostatnią warstwą jest ułożenie ziemniaków startych na grubej tarce. Sól.
Złóż brzegi folii i lekko dociśnij. Przełóż naczynie na noc do lodówki.
Teraz pozostaje tylko rozłożyć brzegi folii, przykryć talerzem i delikatnie odwrócić sałatkę. Następnie podnieś głęboki talerz i usuń folię. Warstwy są schludne i nic się nie rozpada. Dopóki nie zaczniesz łamać sałatki widelcem, doskonale zachowuje swój kształt.
Staram się zminimalizować majonez w tej sałatce i zrobić tylko dwie warstwy. Ale jeśli jesteś bardziej zrelaksowany, możesz dodać więcej. W celu zwiększenia soczystości do tego dania często dodaje się kwaśny ogórek. Więc jeśli kochasz, spróbuj.
Sałatka Lesnaya Polyana jest gotowa.
Smacznego!
Wnioski: kolejna klasyczna sałatka „stołowa” w skarbonce. Nie ma w nim nic nadzwyczajnego ani wybitnego pod względem technik kulinarnych, ani nie jest egzotyczny pod względem składników. Ale to się sprawdza, „walczy” i jest szybko zjadane przez gości 😉
To taka odmiana Sałatka Mimoza, tylko z kurczakiem. Ponadto wygodnie jest to zrobić dzień wcześniej. Obfite, proste i kruche, ogólnie wszystko, co lubimy))
I zgodnie z tradycją proponuję gotować, dodać własną opinię i podzielić się z nami tym, co trafiło.
Miłego gotowania! Twój stanik.
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!