Jeśli jesteś zwolennikiem prawidłowego odżywiania lub jesteś na diecie odchudzającej, to zwracam uwagę na sałatkę z serii PP - komosa ryżowa z awokado. Jest smaczne, lekkie i zawiera dobre dla organizmu kalorie. Przygotowanie sałatki jest bardzo proste i, co najważniejsze, szybkie, co jest szczególnie cenne, jeśli wracasz do domu po długiej pracy i nie chcesz długo stać przy kuchence.
Składniki:
Quinoa - 80 g
Awokado - 1 szt.
Pomidor - 1 szt.
Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa
Cilantro - 4 gałęzie
Tymianek - 2 gałązki
Sól morska - do smaku
Mielony czarny pieprz - opcjonalnie
Sok z cytryny (na żądanie) - 1 łyżka.
Jak gotować:
Przygotuj potrawy z listy. Umyj awokado, kolendrę i pomidory pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem.
Wlej komosę do małego kociołka lub patelni, napełnij czystą wodą pitną w stosunku 1 do 3, włóż do pieca. Jak tylko się zagotuje, dodaj trochę soli, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj dokładnie przez 15 minut.
Woda powinna całkowicie wyparować. Wyjmij gotowe płatki z pieca, poluzuj widelcem, ostudź.
Awokado i pestki obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę. Jeśli owoc ciemnieje podczas krojenia, można go polać sokiem z cytryny. Pomidora również pokrój w drobną kostkę. Umieść wszystko w wygodnej głębokiej misce.
Usuń liście kolendry z łodyg, lekko posiekaj. Rozerwij ręcznie gałązki świeżego tymianku. Dodaj aromatyczne zioła do miski.
W tym czasie komosa ryżowa powinna już zdecydowanie ostygnąć, przenieść ją do miski z resztą składników potrawy.
Teraz sałatkę doprawiamy dobrej jakości oliwą z oliwek, najlepiej pierwszego tłoczenia, dodajemy do smaku odrobinę soli morskiej i czarny mielony pieprz (w razie potrzeby). Wymieszaj naczynie, aby wszystkie składniki były doprawione.
Sałatkę z komosy ryżowej i awokado podziel na porcje i podawaj.
W dni postne taka sałatka z łatwością zastąpi jeden posiłek, np. Śniadanie czy obiad, wtedy określona ilość składników trafi na jedną porcję.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro