Jeśli nadal nie zdecydowałeś się na dodatek na stół noworoczny, wypróbuj ten przepis na ziemniaki i boczek. Danie przygotowywane jest bardzo prosto i poza czasem pieczenia jest również szybkie. Ponadto wszyscy uwielbiają ziemniaki; niewiele osób przy świątecznym stole odmówi rumianej i pachnącej porcji. Danie smaczne, obfite i piękne z wyglądu - co jeszcze jest potrzebne do udanej uczty? Jestem przekonany, że przepis, który żyje w mojej rodzinie od wielu lat, stanie się również Twoim ulubionym.
Składniki:
Duże ziemniaki - 6 szt.
Boczek - 150 g
Chudy olej - 2 łyżki
Tymianek - kilka gałązek
Sól morska - do smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Jak gotować:
Aby upiec ziemniaki w piekarniku według tego przepisu, przygotuj potrawy z listy. Ziemniaki umyj pod bieżącą wodą twardą gąbką kuchenną, wytrzyj do sucha papierowymi ręcznikami. Opłucz i wysusz gałązki tymianku.
Umieścić bulwy na desce do krojenia, przeciąć każdą na pół wzdłuż na dwie połówki o równej grubości. Ogólnie rzecz biorąc, do tego dania lepiej jest wziąć ziemniaki mniej więcej tego samego rozmiaru, a następnie ugotują się w tym samym czasie.
Wyłóż blachę do pieczenia folią do gotowania po błyszczącej stronie. Połóż pokrojone połówki ziemniaków na wierzchu, pokrój. Lekko nasmaruj każdy kawałek chudym, bezzapachowym rafinowanym olejem. Dzięki temu ziemniaki będą miały ładną złotobrązową skórkę.
Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku konwekcyjnym na 40 minut.
Po chwili wyjmij ziemniaki z piekarnika i połóż na pół pokrojony w cienkie plasterki boczek, a drugą część posyp solą, pieprzem i świeżymi listkami tymianku. Włożyć blachę do pieczenia do piekarnika na kolejne 5 minut.
Gdy boczek lekko się rozpuści, wyjmij ugotowane ziemniaki z piekarnika, połącz dwie połówki - z boczkiem i tymiankiem - przymocuj drewnianym szpikulcem lub wykałaczką, aby dobrze się trzymały.
Podawaj na gorąco jako przystawkę, chociaż pieczone ziemniaki i bekon świetnie nadają się również na gorącą przekąskę.
Cieszyć się!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro