W sytuacjach, gdy goście są na wyciągnięcie ręki lub mają szybką przekąskę, pomyśl o sałatce z jajek na twardo, sera i kukurydzy w puszce. Większość czasu spędza na gotowaniu jajek, otwieraniu kukurydzy w puszce i siekaniu pozostałych składników - kwestia trzech minut. Doprawić majonezem lub olejem roślinnym sokiem z cytryny (wino / ocet ryżowy) i szczyptą pieprzu.
Składniki:
Twardy ser - 100 g
Jajko - 1 szt.
Kukurydza - 150 g
Kapusta pekińska - 200 g
Majonez - 50 g
Cebula zielona, pietruszka, koperek - 30 g
Sól, czarny pieprz - do smaku
Przepis krok po kroku:
W przypadku sałatki z jajkiem, serem i kukurydzą weź wymienione jedzenie. Objętość, soczystość i świeżość naszej połączonej przystawki zapewni kapusta pekińska: ma cienkie i delikatne liście, neutralny aromat. W razie potrzeby zastąp jedną lub więcej odmian liści sałaty.
Ogólnie to najprostsze danie można wzbogacić kawałkami szynka lub chude gotowane mięso, kiełbasy, wędliny, grzyby (marynowane lub smażone), czyli te produkty, które lubisz i masz pod ręką. Ale nawet przy minimalnym zestawie (jajka, ser, kukurydza i kilka liści) sałatka jest całkowicie zbilansowana i samowystarczalna.
Aby przyrządzić delikatną sałatkę, użyj cebuli, aby uzyskać ostrość i cierpkość, a zielonych piór cebuli.
Szybko opłucz kapustę pekińską pod zimną wodą, zmiażdż i pokrój w paski. Krojenie według własnego uznania - od szerokich pasków do tak wąskich, jak to tylko możliwe. Niszcz nożem lub tarką ze specjalną nasadką.
Wiele zależy od wybranego sera. Dojrzały, miękki, marynowany, twarożek, słodkawy deser, z pleśnią - dosłownie wszystko się nadaje. Pokrój w plastry lub kostki, dowolnie, ale nie za małe.
Jajko gotować we wrzącej wodzie około 10 minut, wstawić na pół minuty pod strumieniem zimnej wody, oczyścić, posiekać i dodać do masy.
Wlej ziarna kukurydzy - przed wylaniem solanki, aby nie zepsuć sałatki nadmiarem wilgoci.
Włożyć garść drobno pokrojonej świeżej pietruszki, zieloną cebulę i koper, porcję majonezu, sól i pieprz.
Wymieszaj i wyjmij próbkę, jeśli to konieczne, dostosuj ilość przypraw i sosu majonezowego.
Sałatkę z jajek, sera i kukurydzy podajemy z kapustą pekińską od razu po złożeniu i ubieraniu.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro