Zupa mleczna z makaronem to danie z dzieciństwa. W końcu jest dość popularny w przedszkolach i stołówkach szkolnych, tak jak dawniej i obecnie. Danie idealnie nadaje się do jedzenia dla niemowląt, ze względu na swoją zdrowotność, sytość i kaloryczność. Przepis na gotowanie jest dość prosty - minimum składników i procesów, w zaledwie 30 minut dostaniesz pyszną popołudniową przekąskę lub obiad.
Dla odmiany możesz ciągle zmieniać makaron - rogi, pajęczynę, makaron, spirale i tak dalej. Pamiętaj, że odtłuszczone mleko nie nadaje się do zup mlecznych.
Składniki:
Mleko - 500 ml.
Makaron - 200 gr.
Masło - 40 gr.
Cukier - 20 gr.
Sól - 2 gr.
Woda do gotowania makaronu - 700 ml.
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Na płycie grzewczej postaw rondel z wystarczającą ilością wody. Gdy się zagotuje, lekko posolić, ale nie za dużo, ponieważ ostatnie danie powinno być słodkie.
Następnie dodaj makaron do wrzącej wody. Gotuj je na al dente, czyli do połowy. Okres gotowania makaronu jest indywidualny w zależności od ich odmiany, dlatego dokładny czas należy sprawdzić na opakowaniu.
Wrzuć makaron do durszlaka lub sitka, aby woda całkowicie spłynęła, ale nie trzymaj tam przez długi czas, ponieważ szybko się skleją.
Ustaw kolejny rondel równolegle do pieca. Najpierw spłucz wodą, następnie wlej mleko do środka, zagotuj. W tym momencie nie oddalaj się od pieca, aby się nie zagotował. Użyj rondla z grubym dnem i bokami, wtedy mleko się nie przypali.
Po ugotowaniu zmniejsz ogień do średniej. Przygotowany makaron wlewamy do mleka małymi porcjami, ciągle mieszając, aby nie utworzyły grudki.
Natychmiast dodaj wymaganą ilość granulowanego cukru, energicznie zamieszaj, aby słodkie kryształki szybciej się rozpuściły. W zależności od gustu można zwiększyć lub zmniejszyć porcję substancji słodzącej.
Gotuj zupę mleczną przez 2 minuty, a następnie dodaj kawałek masła. Natychmiast rozpuści się w mleku, tworząc żółte plamy, które z czasem znikną. Zupę ugotować, wyjąć z pieca, ostudzić i zaparzyć tak, aby makaron dobrze wchłonął mleko.
Schłodzoną zupę przelać na porcje, podawać.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro