Jest ogromna liczba zup warzywnych. Są bardzo popularne nie tylko wśród wegetarian czy poszczących, teraz zupy te stają się pokarmem numer jeden dla zwolenników prawidłowego odżywiania. Dziś przygotujemy łatwą i zdrową, ale co najważniejsze niskokaloryczną zupę warzywną z sezonowych warzyw. Jest idealny, jeśli jesteś na diecie odchudzającej lub podtrzymującej. Gotowanie jest szybkie i łatwe, a przy niewielkich umiejętnościach gotowanie zajmuje mniej niż 30 minut.
Składniki:
Kapusta pekińska - 150 g
Marchewka - 50 g
Ziemniaki - 150 g
Cebula - 50 g
Łodyga selera - 1 szt.
Bułgarska papryka - 100 g
Oliwa z oliwek - 1 łyżeczka
Sól morska - do smaku
Mielony pieprz - do smaku
Jak gotować:
Przygotujemy wszystkie produkty według listy. Cebula, marchew, ziemniaki - wszystko to należy obrać / obrać i umyć pod bieżącą zimną wodą.
Rozłóż kapustę pekińską na liście, umyj je osobno, ponieważ często w główce kapusty jest dużo piasku lub ziemi. Wrzuć liście do durszlaka, aby spuścić całą wodę.
W małym rondelku lub rondelku z głębokim dnem podgrzej tylko niewielką ilość oliwy z oliwek, lekko gotuj na wolnym ogniu cebulę i marchewkę pokrojone w drobną kostkę.
Wlej pół litra wody. Gdy się zagotuje, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Paprykę obrać z łodygi i nasion, usunąć znajdujące się w środku bawełniane błony, pokroić w tę samą małą kostkę, włożyć do rondla. Gotuj przez kolejne 4-5 minut.
Teraz drobno posiekaj kapustę pekińską i seler naciowy. Dodajemy je razem do zupy.
Dodaj wodę na wierzch patelni, po ugotowaniu wody gotuj te warzywa nie dłużej niż 5 minut, aby wszystkie składniki odżywcze zostały zachowane. Posolić i pieprzyć naczynie do smaku.
To wszystko. Wlej dietetyczną zupę do porcjowanych miseczek i podawaj jako domowe pierwsze danie na obiad. Proste, smaczne i bardzo niskokaloryczne.
Bądź zdrów!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro