Pieczenie niekoniecznie zabiera całą siłę kulinarnego specjalisty, ponieważ w trakcie jego gotowania można trochę oszukać i wykorzystać zakupione produkty, na przykład ciasto francuskie. Sprzedawany jest w każdym sklepie spożywczym, jest niedrogi i nie musisz spędzać całego dnia na jego przygotowywaniu. Ciasta francuskie są smaczne, apetyczne i całkiem satysfakcjonujące. Takie wypieki mają znaczenie nie tylko jako przekąski w domu iw pracy, ale także w podróży, ponieważ okres przydatności do spożycia chrupek wynosi 2 dni, ale zaleca się ich schłodzenie przed wyjazdem.
Składniki:
Ciasto francuskie - 200 g
Pasztet mięsny - 150 g
Żółtko - 1 szt.
Sól i pieprz do smaku
Mąka pszenna do bułek
Przygotowanie:
1. Aby upiec ciasto francuskie mięsne z gotowego ciasta, przygotuj wymagane potrawy. Zamiast proponowanego pasztetu mięsnego jako nadzienia można użyć gotowanego mięsa, ale nie wołowiny, ponieważ okaże się, że jest ono suche.
2. Ciasto francuskie sprzedawane jest w stanie zamrożonym, rozmrażamy w temperaturze pokojowej około 1 godziny. Jeśli używasz małej części półfabrykatu, po prostu go odetnij, resztę kawałka umieść w zamrażarce w celu przechowywania i dalszego przygotowania innych pysznych wypieków.
3. Ciasto rozwałkować na blacie roboczym w prostokątną warstwę, posypać odrobiną mąki pszennej. Pokroić w kwadraty o boku około 10 cm.
4. Połóż 1,5 łyżki stołowej na środku każdego kwadratu. nadzienie mięsne. Posmaruj brzegi ciasta wodą.
5. Zwiń je po przekątnej i uszczelnij krawędzie, starając się zrobić to tak ciasno, jak to możliwe, w przeciwnym razie ciasta otworzą się podczas pieczenia.
6. Wykroje połóż na papierze pergaminowym na blasze do pieczenia - nie musisz nic smarować, ponieważ ciasto francuskie zawiera już dużą ilość tłuszczu. Ale pamiętaj, aby nasmarować przyszłe ptysie żółtkiem kurczaka, aby okazały się rumiane i apetyczne. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
7. Piec około 15-20 minut na złoty kolor, pamiętając, że nadzienie wewnątrz ciasta jest już gotowe. Wyłącz piekarnik i wyjmij z niego ciasta, pozwól mu lekko ostygnąć.
8. Ciasta francuskie z mięsem podawać na stół na ciepło, posypać posiekanymi ziołami.
Szczególnie smaczne są z sosami lub kwaśną śmietaną o dowolnej zawartości tłuszczu, keczupem.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro