Mając do dyspozycji multicooker, możesz ugotować w nim obfite danie na obiad lub kolację, na przykład duszoną kapustę z mięsem mielonym. Zajmie to trochę czasu, ponieważ technika często przygotowuje wszystko bez twojego udziału, najważniejsze jest umieszczenie niezbędnych składników w misce.
Aby potrawa nie była gorzka w smaku, kup świeżą kapustę. Zwróć uwagę na pień od dołu - jeśli pleśń jest na nim lekko widoczna lub jest zwietrzała, lepiej nie kupować takiego warzywa.
Możesz wziąć dowolne mięso mielone: wieprzowinę / wołowinę / kurczaka itp., Zarówno tłuste, jak i niskotłuszczowe, z minimalną ilością tłuszczu. Ponadto w przypadku stosowania chudego mięsa mielonego wskazane jest nieznaczne zwiększenie ilości oleju roślinnego. Kapustę można dusić z koncentratem pomidorowym lub mieloną papryką - dodatki nadają potrawie bardziej kolorowy kolor i jaśniejszy smak.
Składniki:
Kapusta - 0,8 kg
Mięso mielone - 350 g
Mielona papryka - 1 łyżka stołowa
Sól i pieprz do smaku
Olej roślinny - 40 ml
Cebula - 1 szt.
Jak gotować:
1. Cebulę obrać, opłukać w wodzie i pokroić w drobną kostkę, najpierw przeciąć na pół. Wlej olej roślinny do miski multicooker - możesz go zastąpić stopionym tłuszczem wieprzowym lub gęsim. Łyżką na plasterki cebuli dodać mięso mielone, ręcznie dzieląc. Aktywuj tryb „Fry” na wyświetlaczu multicookera na 5 minut, smaż zawartość, mieszając od czasu do czasu bez zamykania pokrywki.
2. W tym czasie zdejmij górne liście z widelca do kapusty, pokrój je na duże wstążki - drobne krojenie jest niedopuszczalne, ponieważ podczas mieszania w stanie duszonym zamieni się w owsiankę.
3. W tym czasie mięso mielone z pokrojoną cebulą zostanie pasażowane, połączone i duszone we własnym soku.
4. Zmień tryb na wyświetlaczu multicookera na „Duszenie”, ustaw go na minutniku na 30 minut i włóż plasterki kapusty do miski.
5. Natychmiast wlej zmieloną paprykę do pojemnika, dodaj sól i mielony czarny pieprz do smaku. Zamknij urządzenie pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, a następnie delikatnie wymieszaj. Jeśli wyciśnięty sok nie wystarczy i kapusta zacznie się smażyć, wlej około 50 lub 100 ml gorącej wody. Podczas gotowania kilkakrotnie zamieszaj naczynie, obserwując poziom płynu na dnie.
6. Jak tylko usłyszysz sygnał dźwiękowy, danie będzie całkowicie gotowe, nabierze jasnego i kolorowego koloru, apetycznego wyglądu.
Duszoną kapustę z mięsem mielonym układamy na talerzach lub na półmisku, podajemy od razu po ugotowaniu, bo smakuje tylko na gorąco. Do potrawy można dodać pączki z kwaśną śmietaną lub czosnkiem.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro