Sałatkę z awokado i łososia można przygotować zarówno na obiad, jak i na kolację. Po zmieszaniu tych składników otrzymujesz prawdziwą ucztę smaku, podkreśloną pikantną nutą cebuli i cytrusową kwaskowatością połączoną z przyprawami. Danie można podać nawet na romantyczne tête-à-tête, ale wtedy najlepiej odmówić dodania cebuli, zastępując ją kaparami lub suszonymi pomidorami, śliwkami.
Nie zapomnij ułożyć sałatki na poduszce ze świeżych ziół: rukoli, sałaty itp. Dlatego danie należy podawać zaraz po ugotowaniu, aby zielenina pozostała soczysta i świeża, a plastry awokado nie ciemniały od dłuższego kontaktu z powietrzem.
Możesz również ugotować lekko solonego łososia w domu według przepisu na naszej stronie internetowej, dojrzewanie w miazdze rybnej solnej zajmie tylko 3 dni.
Składniki:
Awokado - 0,5 szt. (duży)
Łosoś lekko solony - 150 g
Rukola - 1 pęczek
Sól i pieprz do smaku
Sok z cytryny - 0,5 łyżeczki.
Cebula - 0,25 szt.
Jak gotować:
1. Świeże zioła (w tym przypadku rukolę) opłucz wodą i lekko osusz ręcznikami papierowymi. Oderwij końce łodyg i ułóż w półkole na talerzu lub dużym talerzu. Opcjonalnie możesz zamienić warzywa i kawałki, siekając i posypując je sałatką.
2. Obierz połowę dużego awokado lub cały mały owoc, usuń pestkę i pokrój w plasterki / plasterki pionowo lub poziomo. Lekko solonego łososia pokrój na talerze, im cieńszy tym lepiej - potrawa będzie wyglądać atrakcyjniej i estetycznie.
3. Na przemian ułóż je jeden po drugim na poduszce ze świeżych ziół, aby stworzyć sałatkę w kolorowe paski. Kilka plasterków czerwonej ryby można zwinąć w różyczki lub wszystkie w róże - włącz wyobraźnię! Po ułożeniu wszystkich plasterków natychmiast skrop naczynie sokiem z cytryny, aby plasterki awokado nie ściemniały w ciągu 30 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Posiekaj jedną czwartą cebuli, uprzednio obranej i umytej. Udekoruj przygotowane danie. Można zastąpić czerwoną lub zieloną cebulą, porem, szalotką. Szczególnie smacznie jest smakować sałatkę, jeśli pokrojenie takiego warzywa jest marynowane w occie jabłkowym.
Sałatkę z awokado i łososia podawaj od razu na stole, aby nie straciła apetycznego wyglądu.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro