Kasza gryczana to popularne danie kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i białoruskiej. Jest przygotowywany od czasów starożytnych, jest bardzo bogaty w witaminy i minerały. Nie bez powodu kasza gryczana jest pierwszym daniem na chudym stole.
Przygotowanie owsianki jest bardzo proste, przy użyciu zwykłego zestawu składników. Ale aby było naprawdę smaczne i kruche, bardzo ważne jest przestrzeganie proporcji zbóż i płynu. Bierzemy je w stosunku 1: 1,5. Ponadto możesz użyć nie tylko wody, ale także mleka lub ich mieszanki.
Taka owsianka jest często podawana jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych, uzupełniona masłem. Wszystko genialne jest proste. Polecam spróbować!
Składniki:
Kasza gryczana - 1 szklanka
Woda - 1,5 filiżanki
Sól dla smaku
Masło - 2 łyżki (lub do smaku)
Przepis krok po kroku:
1. Aby przygotować kruchą owsiankę gryczaną, przygotuj produkty zgodnie z listą przepisu.
2. Odmierz wymaganą ilość płatków i dokładnie wypłucz, zmieniając wodę 3-4 razy. Jeśli są czarne, nierafinowane jądra, pamiętaj o ich usunięciu. Można również natknąć się na kamyki i patyki, więc bądź ostrożny.
3. Wlej wodę do garnka i dodaj sól. Jeśli chcesz słodką owsiankę, użyj cukru zamiast soli.
4. Wlej umyte płatki zbożowe i wyślij patelnię do pieca. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Na powierzchni pojawi się brązowa piana, którą należy usunąć, w tym celu użyj łyżki cedzakowej lub łyżki.
5. Zmniejsz ogień do małego, przykryj patelnię i gotuj przez 10 minut. W tym samym czasie nie musisz mieszać gryki.
6. Następnie zdejmij naczynie z ognia, upewnij się, że pokrywka jest szczelnie zamknięta, owiń patelnię czymś ciepłym (może to być koc lub ręcznik frotte) i pozwól owsiance odparować przez 15-20 minut.
7. Pyszna, krucha kasza gryczana jest gotowa.
Podawaj z masłem w rondelku lub bezpośrednio do miseczek. Kasza gryczana powinna być gorąca w momencie podania.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro