Jesienny deser dla dzieciaków, zakochanych i miłośników dyni. Podawać na ciepło samodzielnie lub z gałką lodów, bitej śmietany i orzechów. Dodatkowo pieczona słodka dynia nadaje się do nadziewania cienkich naleśników, pity, bruschetty i tostów.
Składniki:
Dynia - 300 g
Masło - 20 g
Cukier - 30 g
Mielony cynamon - 5 g
Orzechy włoskie - 20 g
Mięta, syrop klonowy, miód - do podania
Przepis krok po kroku:
Krok 1 - Aby upiec słodką dynię w plasterkach, weź wymienione produkty. Deser może być chudy lub aromatyzowany masłem, z kawałkami sera lub twarożku. W razie potrzeby użyj tylko oliwy, dyni lub innego oleju roślinnego - wyjdzie bardziej ascetycznie, ale też smacznie i delikatnie. Aby uzyskać lekki korzenny aromat, ten przepis zawiera cynamon. Takie słodkie danie często posypuje się gałką muszkatołową, kardamonem i aromatycznymi ziołami.
Krok 2 - Wiele zależy od konkretnej odmiany i dojrzałości dyni. Im słodszy i bardziej soczysty, tym smaczniejszy deser. Czasami są bardzo gęste, wodniste, a jasność barwy nie zawsze gwarantuje nasycenie smaku-aromatu, stopień naturalnej słodyczy. Dlatego też dawki granulowanego cukru i przypraw są różne. Przede wszystkim odcięliśmy twardą skorupkę od czystej dyni. W razie potrzeby usuń nasiona lub części włókniste.
Krok 3 - Pokrój miazgę dyniową na dość grube i duże plasterki. Najważniejsze, że kawałki są tego samego rozmiaru, jak to możliwe. Wtedy pieczenie będzie przebiegać równomiernie.
Krok 4 - Umieść plastry w żaroodpornym pojemniku. Posyp cukrem i szczyptą cynamonu.
Krok 5 - Aby uzyskać delikatną konsystencję i przyjemny kremowy zapach, równomiernie rozprowadź kostki masła na dyni.
Krok 6 - Podzielić dwa lub trzy orzechy włoskie, zmiażdżyć jądra na okruchy. Posyp nim obrabiany przedmiot. Wlej 3-4 łyżki. l. gotująca się woda. Płyn zapobiegnie przywieraniu, przypalaniu się warzyw, dodatkowo gotowaniu na parze i przyspieszy proces zmiękczania. Formę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 190 stopniach przez 20 minut. Sam dostosuj stopień zwęglenia. Przebij słodkie kawałki dyni, aby sprawdzić, czy są gotowe.
Podawaj słodką dynię pieczoną w piekarniku na ciepło. Polać miodem i / lub syropem klonowym, udekorować gałązkami mięty.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro