Chcesz zafundować sobie weekend i kochał pyszne ciasta? Polecam ten pie.
W ten sam sposób można upiec ciasto z grzybami, które zastępują kurczaka w przepisie poniżej.
Przepis Pie z kurczaka w sosie beszamelowym
składniki:
Opara:
100 ml ciepłej wody
szczypta cukru
1 kawa łyżka suchych drożdży
ciasto:
mąki także wziąć
2 łyżki śmietany
1 jajko
sól 1/2 łyżeczki
50 g masła zmiękczonej
1 żółtko do smarowania
wypełnienie:
3 Filety kurczaka
szczypta świeżej pietruszki
pieprz i sól do smaku
Sos beszamelowy 1 szklanka
sos beszamelowy:
1 szklanki mleka (lub bulion z kurczaka)
50 g masła
1 łyżka mąki z dużą suwaka
sól, pieprz biały
trochę gałka ewentualnie
kształt 20cm
Przygotowanie:
Dodawanie cukru w ciepłej wodzie i drożdży. Wymieszać i pozostawić na piętnaście minut.
W tym czasie drożdże muszą zarobić.
Dodaj do zaparzania śmietaną i masłem, do kierowania jajko i doprawić solą. Dokładnie wymieszać trzepaczką.
Porcje, dodać mąkę i zagnieść ciasto.
Zostawiamy ciasto rośnie.
proszę ZAMÓWna moim kanale :)
Gotować kurczaka, pokroić w drobną kostkę.
Pierwsze z przygotowaniem beszamelem.
Stopić masło w głębokiej patelni, dodać mąkę i dobrze wymieszać drewnianą łopatką do grudek unikać.
Porcje wylewa do naczynia z gorącego mleka lub bulionu (można wziąć pod którym gotowane kurczaka) mieszania po dodaniu każdej porcji.
Dodając gałkę muszkatołową, pieprz i sól.
Sos gotować przez 2-3 minut, wymieszać z kurczaka i posiekane zioła.
Naciśnij zmartwychwstały ciasto na posypanej mąką stole.
Jest podzielone na 2 części o różnych wymiarach, rozłożone większego kawałka ciasta na natłuszczonej formy, rozkłada się na dnie i po bokach formy.
Położyć farsz na wierzchu i lekko ubitą.
Rozciągać się drugi kawałek ciasta, obejmują ciasto, zaschipyvaem górną krawędź i wykonać mały otwór w środku lub na krawędziach kilka.
Z zastrzeżeniem pokryć 20 minut, po czym smaruje żółtka lub mleka.
Włożyliśmy w rozgrzanym 180 stopni piekarnika, piec do zrobienia.
Smar z masłem pieczone ciasto, dać trochę stać i służyć.
Bon appetit!
Jak to?
Proszę podzielić go na portalach społecznościowych lubZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak! Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!