Jak wszystkie nastolatki, mój syn też uwielbia wszelkiego rodzaju frytki i krakersy, często je kupuje i przynosi do domu. Niedawno zaczął kupować chipsy pita, są niedrogie i całkiem smaczne. Ale kiedy przeczytałem kompozycję na opakowaniu, byłem lekko oszołomiony ilością konserwantów i aromatów. Ponieważ bardzo często kupujemy chleb pita w arkuszach, od razu poszedłem do kuchni, aby ugotować w domu coś podobnego do frytek. Wierzcie lub nie, domowe chipsy lavash w piekarniku okazały się tak smaczne i chrupiące, że teraz po prostu nie ma sensu kupować gotowych. Spróbuj, nie pożałujesz, tym bardziej będziesz mieć całkowitą pewność tego, co w nich włożysz.
Składniki:
Arkusz Lavash - 1 szt.
Chudy olej - 1 łyżeczka
Mieszanka włoskich ziół - 0,5 łyżeczki
Przyprawa do grilla - 0,5 łyżeczki
Przygotowanie:
1. Do przygotowania chipsów przygotujemy wszystkie produkty zgodnie z listą. Do tej przystawki bierzemy lavash cienki i długi, tak zwany ormiański, w który zawijana jest shawarma. Możesz użyć przypraw, które są w kuchni. Wziąłem mieszankę aromatycznych włoskich suszonych ziół i przypraw do kebabu i wymieszałem.
2. Weź nożyczki kuchenne i pokrój chleb pita na urocze kwadraty, romby lub trójkąty (możesz to zrobić nożem).
3. Przygotuj naczynie do pieczenia, najlepiej metalowe. Pokrojoną w plasterki pita połóż cienką warstwą na dnie.
4. Lekko skropić wszystkie kawałki rafinowanym, bezzapachowym olejem roślinnym. Nie wylewaj go za dużo, w przeciwnym razie frytki okażą się tłuste i niezbyt smaczne.
5. Następnie weź przyprawę w małych szczyptach i rozprowadź ją lekko na całym pokrojonym w plasterki pita. Nie nadużywaj go, w gotowych chipsach powinno być go bardzo mało. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, umieść blachę do pieczenia pod górnym grillem i piecz przez 5-7 minut. Upewnij się, że frytki się nie palą, gotują się bardzo szybko. Spróbuj, jeśli jeden kawałek chleba pita stanie się chrupiący - cała reszta też jest gotowa.
6. Schłodź frytki bezpośrednio na blasze do pieczenia, przenieś do głębokiej miski i podawaj z męskim piwem.
7. Lub po prostu - jako przekąska dla dzieci i młodzieży. To jest pyszne!
Gotowe chipsy pita zachowują chrupkość przez długi czas, nawet następnego dnia, jeśli oczywiście zostaną.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro