W pizzeriach taka pizza, tak zwana hawajska, jest uwielbiana i zamawiana przez wielu gości, ponieważ połączenie kurczaka i ananasa jest bardzo popularne w wielu kuchniach świata. Moja rodzina też ją kocha. Więc staram się to zrobić, jeśli mogę dostać świeżego ananasa lub puszkę konserwowanych krążków ananasa w dobrej cenie. Proponuję raczej przejść do praktycznej części przepisu.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Mąka - 280 g
Woda - 150 ml
Chudy olej - 2 łyżki
Sól - szczypta
Cukier - 1 łyżka stołowa
Rozpuszczalne drożdże - 1 łyżeczka
Filet z kurczaka - 300 g
Ananas - 200 g
Salami - 150 g
Twardy ser - 200 g
Sos pomidorowy - 3 łyżki l.
Kapary - 3 łyżki
Jak gotować:
Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować pizzę z ananasem i kurczakiem. Woda powinna być ciepła. Jak już zrozumiałeś, sprawdzą się zarówno ananasy świeże, jak i konserwowane w syropie.
Umyj filet z kurczaka pod delikatnym strumieniem zimnej wody. Osuszyć. Pokrój salami w cienkie plasterki.
W dużej, głębokiej misce wymieszaj przesianą mąkę, sól, cukier i drożdże.
Wlej ciepłą wodę i olej roślinny.
Zagnieść na miękkie elastyczne ciasto. Ugniataj rękami przez 5-7 minut. Nie powinien przyklejać się do dłoni, ale powinien być przyjemny w dotyku.
Przykryj miskę ciastem folią spożywczą, wyślij w ciepłe miejsce na 40-60 minut.
W tym czasie pokrój filet z kurczaka na małe kawałki, krótko podsmaż go w minimalnej ilości oleju roślinnego na lekko złoty kolor. Wyjmij mięso z patelni i ostudź.
Obierz ananasa i twardy rdzeń, pokrój na małe kawałki.
Wyrastające ciasto należy dobrze zagnieść rękami. Następnie podziel na trzy części. Z tej ilości ciasta przygotowuje się trzy pizze na cienkim cieście o średnicy 30 cm.
Lekko posyp powierzchnię mąką, rozwałkuj cienką warstwę, nasmaruj bliskimi sos pomidorowy.
Na wierzchu posyp startym twardym serem.
Na warstwie wiórków serowych ułóż lekko usmażonego kurczaka i plasterki ananasa. Piec przedmiot w gorącym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.
Podczas serwowania posyp kaparami pizzę hawajską. Pokrój na porcje specjalnym nożem i zaproś rodzinę do stołu.
Cieszyć się!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!