Soczyste drugie danie, takie jak kasza gryczana z mięsem mielonym w powolnej kuchence, spodoba się każdemu bez wyjątku. Można ją podawać zarówno na śniadanie, jak i na obiad czy kolację, pozostawiając podgrzaną dla tych, którzy jeszcze się nie obudzili lub spóźnią się z pracy.
Odpowiedni jest każdy rodzaj mięsa mielonego: wieprzowina, wieprzowina i wołowina, kurczak, indyk itp. Ale pamiętaj o tej kaszy gryczanej, gotowany w bulionie z mielonej wieprzowiny okaże się bardziej wysokokaloryczny niż gotowany w kurczaku lub indyk. W razie potrzeby można dodać inne warzywa - pomidory, marchewkę, paprykę - które nie zakłócają smaku samego płatka.
Składniki:
Kasza gryczana - 200 g
Mięso mielone - 300 g
Gorąca woda - 500 ml
Cebula cebulowa - 1 szt.
Olej roślinny - 30 ml
Sól - 1 łyżeczka
Mielony czarny pieprz - 1 szczypta
Jak gotować:
1. Wsyp kaszę gryczaną do głębokiego pojemnika, posortuj, usuwając czarne ziarna i napełnij zimną wodą. Wypłucz i spuść płyn. Jeśli okaże się mętny, powtórz procedurę kilka razy. Wielu ekspertów kulinarnych zaleca, aby sortowane płatki zbożowe były kalcynowane na odtłuszczonej patelni przez 2-4 minuty przed umyciem, aby poprawić smak i aromat.
2. Aktywuj tryb „Fry” na wyświetlaczu multicookera i ustaw czas na 10 minut. Wlej olej roślinny do miski, dodaj mięso mielone i smaż przez 5 minut. W tym czasie obierz cebulę z łuski, opłucz ją wodą. Przeciąć na pół i pokroić na półpierścienie, włożyć do miski, wymieszać ze smażonym mięsem mielonym. Gotuj do usłyszenia sygnału, mieszając od czasu do czasu, aby zawartość pojemnika się nie przypaliła.
3. Wsyp umytą kaszę gryczaną, sól i mielony czarny pieprz do miski.
4. Wlać gorącą wodę, najlepiej wrzącą wodę, aby sprzęt nie tracił czasu na podgrzewanie, a danie szybciej się gotowało. Zamknij pokrywkę multicookera i włącz tryb „Owsianka” lub „Gotowanie” na 30 minut - tym razem wystarczy, aby kasza gryczana się ugotowała.
5. Jak tylko zabrzmi sygnał dźwiękowy, kasza gryczana z mięsem mielonym jest całkowicie gotowa. Wyłącz urządzenie, aby tryb ogrzewania nie był aktywowany, jeśli nie jest potrzebny. Kaszkę pozostawić pod przykryciem na kolejne 10 minut - płatki wchłoną nadmiar bulionu, ponieważ nie trzeba dodawać masła do naczynia.
6. Kaszę gryczaną z mięsem mielonym włożyć do misek lub misek / misek, podawać ze świeżymi warzywami lub surówką warzywną, ziołami.
Doskonałym dopełnieniem potrawy są różne sosy: majonez, keczup, czosnek czy śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro