Pulpety to jedne z najsmaczniejszych dań. Można je gotować w dużych ilościach, mrozić i stosować w razie potrzeby. Zawsze przygotuj domowe półfabrykaty różnej wielkości: małe do zup, duże do dań głównych.
Gotowanie mielonych klopsików z kurczaka jest bardzo proste i szybkie, wystarczy zmielić i przekręcić porcjowane kulki, zawinąć w mąkę i usmażyć - i jakie to pyszne! Dodatkowo zawsze możesz dodać do nich śmietanę, śmietanę lub sos pomidorowy. Możesz podawać klopsiki na stole do dań ziemniaczanych, płatków śniadaniowych, makaronu itp.
Składniki:
Filet z kurczaka - 300 g
Jaja kurze - 1 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Czosnek - 2 ząbki
Sól, pieprz - do smaku
Olej roślinny - 2 łyżki.
Mąka pszenna - 1 łyżka.
Koper - 3 gałęzie
Proces gotowania:
1. Przygotuj wszystkie niezbędne potrawy zgodnie z listą. Wybierz świeży filet z kurczaka, nie mrożony.
2. Opłucz mięso chłodną wodą i wysusz. Pociąć na małe kawałki.
3. Przygotuj miskę blendera, przenieś do niej kurczaka. Natychmiast obierz cebulę i ząbki czosnku. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek w plasterki lub kostkę. Dodaj warzywa do fileta.
4. Zmiel całą żywność w misce z dużą prędkością, aż się zmielisz.
5. Przenieś mięso mielone do dowolnej głębokiej miski. Dodaj sól i mielony czarny pieprz. Koperek opłucz i osusz, drobno posiekaj i włóż do miski.
6. Dodaj jedno średniej wielkości jajko kurze.
7. Dokładnie zagnieść mięso mielone, kilkakrotnie ubić w procesie, aby stało się bardziej plastyczne, a potem łatwo było z nim pracować.
8. Uformuj małe okrągłe wykroje z przygotowanego mielonego kurczaka, zwiń je w mące ze wszystkich stron.
9. Smażyć klopsiki na oleju roślinnym ze wszystkich stron na złoty kolor. W razie potrzeby można dodać sos do patelni i gotować na wolnym ogniu klopsiki przez 10-15 minut.
10. To wszystko, rumiane pyszne mielone klopsiki z kurczaka są gotowe.
11. Można podać natychmiast.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro