Istnieje wiele przepisów z kuskusem jako głównym składnikiem. Ale niestety nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, co można przygotować z tego zboża. Ale na te dania nie potrzeba dużo czasu, ponieważ kuskus gotuje się bardzo szybko w porównaniu do innych płatków śniadaniowych.
Sałatka z kuskusem i warzywami to zdrowe i satysfakcjonujące danie, a co najważniejsze pyszna zarówno na zimno, jak i na ciepło. Dlatego możesz bezpiecznie zabrać go ze sobą do pracy lub nauki jako lunch.
Kuskus ma neutralny smak, co daje mu ogromny plus, ponieważ można go łączyć z absolutnie wszystkimi produktami.
Składniki:
Kuskus - 1 szklanka
Kukurydza w puszkach - 150 gr.
Bułgarska papryka - 1 szt.
Awokado - ½ szt.
Pomidor - 200 gr.
Oliwki - 70 gr.
Pietruszka, koperek - pęczek
Oliwa z oliwek - 30 gr.
Czosnek - 2 ząbki
Przygotowanie:
1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą.
2. Pokrój pomidory na duże kawałki. Pokrój oliwki na ćwiartki, możesz użyć krążków. W przypadku przepisu najlepiej je przyjmować bez pestek, ponieważ ułatwi to gotowanie, można je również zastąpić oliwkami. Przenieś pomidory i posiekane oliwki do głębokiej miski, gdzie wygodniej będzie wymieszać sałatkę. Odcedź kukurydzę z puszki i dodaj do pozostałych składników. Możesz wziąć świeże kolby, tylko wtedy będą musiały być upieczone w piekarniku lub ugotowane.
3. Paprykę pokroić w duże paski, uprzednio oczyszczając wnętrze nasion. Jeśli wziąłeś żółte pomidory, użyj czerwonej papryki do sałatki. W ten sposób gotowe danie będzie bardziej kontrastowe i jaśniejsze. Obierz awokado i usuń pestkę. Pokrój na kawałki i puree za pomocą robota kuchennego, blendera ręcznego lub widelca. Pamiętaj, aby kupować miękkie owoce. Ale jeśli w sklepie były tylko twarde awokado, nie wkładaj ich do lodówki, ale włóż do papierowej torby wraz z pomidorem lub jabłkiem. To dojrzeje szybciej i zmięknie. Aby przyspieszyć dojrzewanie, możesz również upiec je w piekarniku lub użyć kuchenki mikrofalowej. Dodaj tłuczone ziemniaki i paprykę do innych warzyw.
4. Kuskus zalać przegotowaną wodą, posolić do smaku, przykryć i odstawić na 5-10 minut. Następnie wymieszaj i dodaj masło, jeśli chcesz. Płatki można również gotować w rondelku do miękkości. Przełóż owsiankę do miski i dodaj posiekany czosnek, koperek i natkę pietruszki. Do sosu połącz oliwę z oliwek, suszoną bazylię, pieprz, paprykę i sól do smaku. Następnie polej kuskusem.
5. Dobrze wymieszać. Ułóż na talerzach i podawaj.
Zamiast pietruszki i kopru można użyć strąków czosnku lub zielonych piór cebuli.
Aby potrawa była bardziej satysfakcjonująca radzę dodać smażony filet z kurczaka w przyprawach i sosie sojowym.
Sałatkę podawać z kuskusem i warzywami najlepiej podawać na białych lub drewnianych talerzach z poduszką z liści sałaty.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro