Sałatka przygotowywana przez cały rok z dostępnych produktów podawana jest z daniami mięsnymi, dowolnymi dodatkami oraz spożywana w dni postne. Tylko 40 Kcal nawet ze śmietaną. Jeśli lubisz chrupanie i dodajesz do swojej diety surowe warzywa i owoce, przygotuj mieszankę z kapustą, marchewką i zielonym jabłkiem.
Składniki:
Kapusta biała - 300 g
Marchewki - 1 szt.
Jabłko - 1 szt.
Śmietana - 50 g
Koper, zielona cebula - 30 g
Sól, czarny pieprz - do smaku
Przepis krok po kroku:
Krok 1 - Zabierz artykuły spożywcze z listy. W moim przepisie śmietana jest używana jako dressing, ale tutaj możliwe są opcje: oliwka, kukurydza, słonecznik olej, ocet winny lub sok z cytryny, balsamiczny lub kropla syropu klonowego / miodu, majonez, musztarda. Oznacza to, że zmieniając sos dressingowy, za każdym razem, gdy uzyskasz nowy smak z najprostszego talerza sałatkowego. Wybieraj jabłka, które są mocne, słodkie i kwaśno-zielone, w zależności od pory roku.
Krok 2 - Warzywa, owoce i zioła myję przede wszystkim zimną wodą, pozostawiam do wyschnięcia. Pokrój część kapusty w cienkie paski. Ostrożnie przeciąć nożem lub użyć tarki / rozdrabniacza. Grubość słomy można zmienić według własnego uznania. Natychmiast dodaj szczyptę soli i mieszając, potrzyj z pewnym wysiłkiem rękami. W ten sposób kapusta uwalnia sok i staje się bardziej miękka, a sama sałatka smakuje lepiej.
Krok 3 - Zdejmij wierzchnią warstwę z marchwi (jeśli młode rośliny okopowe, to dokładnie umyj gąbką, nie możesz ich obrać). Trzy małe lub grube (jak chcesz) wióry. Im soczystsza i słodsza marchewka, tym lepiej. Dodaj do plasterków kapusty.
Krok 4 - Obierz pachnące jabłko i pokrój w trzy grube wióry lub pokrój w małą kostkę. Jabłko powinno być wyczuwalne. Dzięki niemu sałatka nabiera świeżości, owocowej kwaskowatości. Wysyłamy do miski roboczej.
Krok 5 - Dodaj garść posiekanych świeżych ziół: cebulowe piórka i koperek. Być może twój drugi ulubiony. Mieszamy.
Krok 6 - Doprawiamy kwaśną śmietaną, solą i posypujemy zmieloną ostrą papryką. Wstrząsnąć od góry do dołu, wszystkie warstwy posmarować kwaśną śmietaną, posmakować, dostosować ilość przypraw. To wszystko, sałatka z kapusty jest gotowa.
Krok 7 - Przełóż sałatkę z kapustą, marchewką i jabłkiem do czystego pojemnika i natychmiast podawaj.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro