Gulasz z indyka z sosem to świetny wybór na smaczne i satysfakcjonujące danie, które można łatwo podawać z różnymi dodatkami: tłuczonymi ziemniakami, kaszą gryczaną, ryżem, makaronem - i tak dalej. Jeśli wolisz lżejszy posiłek, jako dodatek do gulaszu możesz podawać warzywa lub po prostu zioła.
Indyk to pożywne mięso, odpowiednie zarówno na obiad, jak i na kolację. Do przepisu najlepiej użyć świeżej polędwicy drobiowej, mrożone mięso nie będzie już tak smaczne. Zawsze możesz też eksperymentować z przyprawami i ziołami.
Składniki:
Filet z indyka - 300 g
Marchewki - 1 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Czosnek - 1 ząbek
Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
Śmietana - 1 łyżka.
Papryka - 0,5 łyżeczki
Woda - 60 ml
Mąka - 1 łyżeczka
Sól, pieprz - do smaku
Olej roślinny - 2 łyżki.
Proces gotowania:
1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą.
2. Opłucz filet z indyka pod chłodną bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem kuchennym. Pociąć na małe kawałki.
3. Obierz średniej wielkości cebulę i marchewkę. Umyj i osusz warzywa, pokrój cebulę na półpierścienie lub paski. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
4. Na patelni podgrzej trochę oleju roślinnego, przenieś mięso i warzywa. Smażyć indyka przez kilka minut, ciągle mieszając, aby się nie przypalił. W trakcie dodawania drobno posiekanego ząbka czosnku.
5. Rozpuść koncentrat pomidorowy w niewielkiej ilości ciepłej wody, dobrze wymieszaj. Wlej pomidora na patelnię z mięsem i warzywami.
6. Dodaj trochę mąki. Aktywnie mieszając, dusić mięso przez 7-10 minut.
7. Pod koniec gotowania dodać śmietanę, sól i pieprz, paprykę. Wymieszaj naczynie i gotuj przez kolejne 7-10 minut.
8. Ułóż gotowy gulasz na talerzach i podawaj.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro