Pieczone gruszki mogą być podawane przez cały dzień jako przekąska dla niemowląt, deser lub lekka i zdrowa przekąska. Wybieraj owoce dojrzałe, soczyste, ale nie przesadnie miękkie - po upieczeniu tracą kształt i zamieniają się w puree.
Składniki:
Gruszki - 2 szt.
Ciasteczka - 2 szt.
Ser Mozzarella - 80 g
Miód - 20 g
Przepis krok po kroku:
Krok 1 - Aby ugotować gruszki pieczone w piekarniku z miodem i serem, weź produkty z listy. Jeśli owoc jest duży, wystarczy jedna lub dwie połówki gruszki na jedną porcję. Najlepiej usunąć zdrewniałą, bardzo suchą i twardą skórę. Owoce deserowe, odmiany słodkie o cienkiej i delikatnej skorupce nie wymagają obierania. Dla odmiany pieczemy gruszki z prostym, ale smacznym nadzieniem i pod roztopionym serkiem. Oprócz mozzarelli odpowiednie są słone sery feta, sery twarde, a także sery pleśniowe - te ostatnie nie topią się, nadają specyficzności amatorowi (raczej dla dorosłych są słodkie).
Krok 2 - Moje gruszki, przecięte wzdłuż na pół. Ostrożnie wyjmij rdzeń z nasionami. Do wycinania kulek owocowych wygodnie jest używać ostrego narzędzia kuchennego. Ale możesz sobie poradzić ze zwykłym nożem, konfiguracja wnęki nie ma znaczenia, ponieważ wkrótce zostanie wypełniona nadzieniem i zamknięta kawałkiem sera.
Krok 3 - Po usunięciu pniaków dodaj pokruszone ciasteczka - trochę okruchów mąki, jak w deserach z ciastem / savoyardi / biszkoptami i owocami lub śmietaną. W razie potrzeby dodaj suszone owoce, takie jak rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, suszone jagody, kawałki czekolady, całe lub pokruszone orzechy. Jeśli chcesz wzmocnić aromat, dodaj mielone przyprawy. Jeśli w samych gruszkach brakuje słodyczy, wlej miód lub posyp je granulowanym cukrem.
Krok 4 - Pokrój dużą kulkę mozzarelli na plasterki, małe ułóż w całości, bezpośrednio na nadzieniu w gruszkach.
Krok 5 - Przekładamy gruszki do przestronnej żaroodpornej formy lub na blachę do pieczenia w jednej warstwie, bez ich ściskania. Posyp ser niewielką ilością pokruszonych herbatników, aby uzyskać dodatkową kruszonkę. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20-25 minut. Pieczemy w 180 stopniach na złoty kolor.
Krok 6 - Lekko ostudzić, polać miodem i podać na stół gruszki deserowe. Udekoruj losowo, na przykład gałązką mięty.
Smacznego!
Lubię i subskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)